Zak_Kinchaku-Bukuro

ヨウシュヤマゴボウ、美味しそうな実です。
食べられないのが残念。

いつも行くお蕎麦屋さんは、蕎麦畑を所有しているようです。
蕎麦は自家製。
蕎麦打ち体験も始めたようです。

今晩は、紫さん。コメントありがとう。

洋酒山牛蒡・・・キノコと同じできれいなものには毒があるようですね＾＾）。

蕎麦の花の話題。天使さんのところでも書かれておられました。「赤い蕎麦の花」。
信州や福島でも名所的に花畑があるようです。
赤い蕎麦花、中国雲南省の高地が原産地で信州大の先生が持ち帰り改良したものって聞いています（高嶺ルビーと名付けて）。
知り合いがそれを入手して栽培してそれを用いて蕎麦をうっていますが、食べると味は、普通のソバとちょっと違いコシが強い。ゆでてすぐ食べないとソバがくっつきやすい。でも美味しい。
普及するかもしれません。