神戸：ファルコンの散歩メモ

パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ 梅田阪急東通り店」（大阪市北区堂山町４－７）が、６月２３日（土）にオープンします。

看板メニューの「幸せのパンケーキ」は、ベイキングパウダーを使わない無添加素材にこだわり、２０分以上かける特殊な焼き方によってふわふわの食感に仕上げられるとか。マヌカハニーなどを使ったホイップバターとともに楽しむ一品です。価格は（１，１００円・税込）。

６月２３日～６月３０日の期間、店舗限定で「茨城メロンパンケーキ ライムの香り」が登場。ジューシーな果肉をハチミツでマリネし、ライムでキリッと仕上げられています。フレッシュな香りと上品な味わいが楽しめるそう。価格は（１，４８０円・税込）。