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風の中のあの音

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魚の名前がわかりましぇん。

May
15
thread
魚の名前がわかりましぇん。
本日も山道楽をまっしぐらに全うしてきました。
山にちょっと関心を持った新人さんをご案内して
豊橋自然歩道を歩いて参りました。


帰った後、
先輩のご主人が釣りたてのお魚をくださると言うので
急いで出かけました。

特大のメタボな鯵を７匹。
サバを１匹。
あと、写真の赤い魚です。
とにかく鱗が堅かったので、皮を剥いでしまいました。

私は鯵のたたきが世界一好きです。……飲めませんが。
#ブログ
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-05-15 08:20 
なんの魚ですかね・・・。

釣りたてとお刺身が一番おいしそうです。
ビールもダメだとちょっと残念ですね・・・(^_^;)

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Liu
Commented by Liu
Posted at 2011-05-16 17:13 
お酒が飲めない　つまらない女なんですよぉ～。

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おしょうと笹のみこんにゃく
Commented by ロッキーおしょう
Posted at 2011-05-22 15:48 
鯛系に間違いないっていうか鯛ですね
それにしても見事な三枚下ろし！
かなりな腕とお見受けしました。
この鯛、腹側の骨を煮つける、あるいは
軽く焼くと美味しいですよ
骨が気になりますがトロッとしてて・・・

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Liu
Commented by Liu
Posted at 2011-05-23 16:42 
我ながらうまく出来たので UPしました。

新しいっていうのは最高のごちそうですね。
お魚が大好きなので面倒なことも頑張ってやれます。

とにかく、包丁がいいのですよ。

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