豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

いなだって、ブリの幼名ですか？

ツバスより小さい？

birdyさん♪いつもコメントありがとうございます＾＾

いなだはブリの幼名だと思います＾＾

ツバス？

大きさは４０ｃｍぐらいでした

三枚にさばくのに大きい大きいと言っておりました＾＾；

じゃぁ、ツバスとハマチの間ですね。(^_-)-☆

birdyさん♪いつもコメントありがとうございます＾＾ 


こんな記述がありました＾＾


・関東 - モジャコ（稚魚）→ワカシ（35cm以下）→イナダ（35-60cm）→ワラサ（60-80cm）→ブリ（80cm以上） 

・北陸 - コゾクラ、コズクラ、ツバイソ（35cm以下）→フクラギ（35-60cm）→ガンド、ガンドブリ（60-80cm） 

・関西 - モジャコ（稚魚）→ワカナ（兵庫県瀬戸内海側）→ツバス、ヤズ（40cm以下）→ハマチ（40-60cm）→メジロ（60-80cm）→ブリ（80cm以上） 

・四国 - モジャコ→ワカナゴ→ハマチ→ブリ→オオイナ→スズイナ 


そう言えば

福岡ではヤズでした＾＾

単身赴任時に『やず大根』を作りました＾＾

一匹丸ごとを下ろして作られたお刺身は新鮮で美味しそうです〜！

エメラルドさん♪いつもコメントありがとうございます＾＾

そうなんです＾＾

新鮮で美味しかったです＾＾

それに、切り身を買うよりも安いので

一匹（尾）を丸ごと買うことが多いです＾＾