9月12日【今日の献立】

Sep

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猛烈な残暑は明日までとの予報です。

【今日の献立】
・めかじきのみそ漬け焼き
　（めかじき、大葉、きのす）
　　＜みそ、みりん、にんいく、ごま油＞
・茄子の甘辛炒め
　（茄子、にんじん、赤ピーマン、豚肩ロース、竹輪）
　　＜菜種油、醤油、オリゴ糖、そばつゆ、オイスターソース、みりん＞
　　＜酒、焼き肉のタレ＞
・もずく酢
　（もずく酢（市販品）＋きゅうりの塩もみ）
・枝豆
・鶏の唐揚げ、さつま芋の天ぷら（昨日分）

☆豆腐☆
★秋楽・焼酎ハイボール★　
・もも

#レシピ

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Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-09-12 07:27

今日はまた自分の好きなものばかり･･･。


茄子の甘辛炒め･･･。

もずく酢･･･。

よだれが出てきますよ･･･(^^♪

Commented by 豆腐
Posted at 2010-09-12 17:54

Toshiaki Nomuraさん♪いつもコメントありがとうございます＾＾

夏の料理を美味しくいただけて幸せです＾＾

Commented by birdy
Posted at 2010-09-12 23:30

めかじきのみそ漬け焼き


初めてです。

鰆のように2~3日、漬けておいて焼くのですか？

Commented by 豆腐
Posted at 2010-09-13 16:30

birdyさん♪いつもコメントありがとうございます＾＾

今回は切り身が薄かったので

味付けを濃いめにして2時間ぐらい漬けて

味噌をつけたまま焼きました。

まだクックパッドには載せてませんが

そのうちレシピ載せてまいります＾＾

http://cookpad.com/recipe/list/2472059