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不良のアウトドア

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Highlands Set

Oct
7
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Highlands Set
PROOFの利き酒SET。
もちろん、そんなメニューはない。
僕がスコッチを勉強するために、佐藤君が用意してくれた。
今日のお題はハイランドモルト。
左のグレンオード１２年は、石炭の直火焚きに変わる蒸気蒸留方式。際立った特徴はないが、バーボン樽を使用しているので、僕には飲みやすい。
その右ダルモアブラックアイル１２年　通常のダルモア１２年がシェリー樽３０％、アメリカン・ホワイトオーク７０％に対してブラックアイルはシェリー樽５０％、アメリカンホワイトオーク５０％の比率で造られる。
僕はシェリー樽の酒を飲みつけていないので、飲むたびに「うわーっ！」と叫びたくなる。
さらに右はグレンドロナック１５年。
飲むたびに「うわーっ！」と叫びたくなるのは同じ。シェリー樽なのだろう。
いちばん右はグレンリベット１２年。
シングルモルトの原点的存在。
花の香りで飲みやすい。バーボン樽。
・・・ということは、僕はバーボン樽のスコッチから始めるしかないようだ。
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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2008-10-07 16:02 
好みを見つけるのも、根気と資本投資が必要ですね。

一般的で面白くはありませんが、ジョニーウオーカーのブルーラベルに、私は落ちついて、愛飲しております。

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Mt.zaki
Commented by Mt.zaki
Posted at 2008-10-08 06:20 
そりゃまた高級品ですね。

ジョニーウォーカーもハイランドのオーク樽ですよね。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2008-10-07 18:17 
これも情熱的にやらないとだめなんですね･･･(ーー゛)

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Mt.zaki
Commented by Mt.zaki
Posted at 2008-10-08 06:21 
お手軽な旅のようなものです。

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Commented by カメ
Posted at 2008-10-07 19:04 
何がどう「うわー！」なんですか？

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Mt.zaki
Commented by Mt.zaki
Posted at 2008-10-08 05:43 
シェリー酒を全く飲みつけていないので、その香りが「うわー！」なんだと思います。

地方の違いよりも先に、樽の違いで学べと言うことなのでしょう。

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