Highlands Set
Oct
7
もちろん、そんなメニューはない。
僕がスコッチを勉強するために、佐藤君が用意してくれた。
今日のお題はハイランドモルト。
左のグレンオード12年は、石炭の直火焚きに変わる蒸気蒸留方式。際立った特徴はないが、バーボン樽を使用しているので、僕には飲みやすい。
その右ダルモアブラックアイル12年 通常のダルモア12年がシェリー樽30%、アメリカン・ホワイトオーク70%に対してブラックアイルはシェリー樽50%、アメリカンホワイトオーク50%の比率で造られる。
僕はシェリー樽の酒を飲みつけていないので、飲むたびに「うわーっ!」と叫びたくなる。
さらに右はグレンドロナック15年。
飲むたびに「うわーっ!」と叫びたくなるのは同じ。シェリー樽なのだろう。
いちばん右はグレンリベット12年。
シングルモルトの原点的存在。
花の香りで飲みやすい。バーボン樽。
・・・ということは、僕はバーボン樽のスコッチから始めるしかないようだ。
Posted at 2008-10-07 16:02
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Posted at 2008-10-08 06:20
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Posted at 2008-10-07 18:17
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Posted at 2008-10-08 06:21
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Posted at 2008-10-07 19:04
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Posted at 2008-10-08 05:43
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