エクアドルのモヒート
Jan
19
ついにエクアドルの友人も、モヒートの旅に出た。> ラムの種類は?
・ここでは、「Cubanero」を主に使ってましたが、これはエクアドルでは一般に売ってなく、キューバからの直の取り寄せなので、この店でしか使ってません。
他の店では主に、「Bacardi」が主力です。
写真のほかのRAMはキューバ製で、おなじみの「Habana Club」(白・琥珀)、もひとつ、キューバ人いわくハバナクラブよりももっとおいしいと言う「Matusalem」です。
琥珀色のはモヒートには利用しません。(色がくすんでしまう)> 氷の形状はクラッシュ?
・はい、大きめでしたがクラッシュ。> グラスは?
・普通のガラスのコップ。
> ミントの量?
・今日は2本だけでしたが、以前飲んだときは”これでもか!”と言うくらい、わんさか入ってました。> ライムは入っている?
> ソーダは?
・ライムとサトウ入りです。
ソーダはオーダーすれば入れてくれます。キューバで飲むしかない?
マイアミからパワーボートで密航して!
Posted at 2007-01-19 16:09
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Posted at 2007-01-22 04:12
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