げっちょむし

２日目のカレー　と　おかず

★カレー　トマト添え

★切り干し大根

★オクラの胡麻和え

★卵焼き　チョイと甘目

★デザート
　※パイナップル・水大福

甘～い　卵焼き　が　食べたくなって
久し振りに　甘～い卵焼き　を　作った
余計な物は何も入れない　素朴な卵焼き
懐かしい感じがして　美味しかったぁ～

カレー　は　２日目で終わった・・・
豆腐さん宅　の　カレーウィーク
どんだけの量　作っているんだろう？
うぅ～～ん　不思議だ！！

パイナップル　甘くて美味しかった
水大福　初めて食べた
プルン・ツルンとした柔らかい餅にこし餡
チョット　はまりそうな美味しさだった♪

今日も　バッチリ　お腹は満足～

お昼ご飯　きのこたっぷり和風スパ

マッシュルーム・椎茸・えのき・舞茸他
きのこ類が沢山あったので　全部ぶっこんだ

少し量が多かったかなぁ～っと思ったが
和風でサッパリ　ペロリ　と　完食♪
具材はきのこ　なので　問題ないかぁ～(笑) 久し振り　に　見上げた空

白い雲　と　灰色の雲　が　入り乱れる
隙間からは　太陽の陽射し　が　差し込む
秋の空？　なのか　今日１０／１　の　空 夕飯　チキンカツカレー

やっと　カレーに辿り着いた
今回は　普通のカレーに　チキンカツ乗っけ
デザートに　水大福　を　食べようとしたが
カレーのボリューム　に　負けた　(笑)
デザート　は　ヨーグルトに変更～～

配膳前　の　夕飯　おかず

★鶏もも肉スパイス焼き＆サラダ

★モズク＆オクラ

★小松菜の白和え

★ピーマンとエビカマの塩昆布和え

★キムチ・納豆

★玉葱・エノキのスープ

小松菜の白和え　初めて作った
通常は　ほうれん草　で　作る白和え
ほうれん草　が　高く　買えなかった(笑)
小松菜代用　で　作った白和え
全然問題なく　ＯＫ～　美味しかった　♪

これは　豆腐さんブログ　で　教えてもらった
毎回　色々な料理が食卓に並ぶ　豆腐さん宅
良いなぁ～　良いなぁ～　と　眺めながら
私にも出来そうな料理　を　作ってみる　♪
おつも　お世話になっていまぁ～す　(*´▽`人)

お昼ご飯　は　簡単　野菜ぶっ込みパン

野菜をパンにぶっ込んで　食べる♪
はい！　超簡単＆手抜き　の　昼食～ 野菜をパンにぶっこんで頂きます♪ デザート　は　バナナヨーグルト♪

バナナ１本　を　入れたヨーグルト　に
ブルーベリーソース　と　蜂蜜　を　かけ　頂く

うん！　意外とお腹は満足！！
３時　の　おやつ　何にしようかなぁ～ 夕飯　は　焼チャン　で　野菜たっぷり♪

冷蔵庫事情　で　もやしピ～ンチ！！
カレーの予定だったけど　急遽変更～
価格高騰の中　破棄だけはしちゃダメ！　だネッ

配膳前　の　夕飯　おかず

★海苔巻きセット

★お刺身

★もやし胡麻和え

★キムチ

★トマト（久し振り～～）

★味噌汁
　※椎茸・エノキ・玉葱・人参・豆腐

バッチリ手抜き夕飯でしたぁ～
まっ　たまには良いよねぇ～　楽チン♪

トマト　滅茶苦茶久し振りぃ～
近所の八百屋さんで　３個１６８円
これは安い！　２袋購入～　🍅
スーパーでは依然として高く　買えない

お刺身・・・　なんだったっけ？
綺麗な柵だったので　購入～
身がしまり　甘く　美味しかった♪

念願だった　根付ネギ　買えたぁ～

１束　１２８円　に　なっていたので即買い
他の店では　２５０円～２９８円
かなり安く買えたので　大満足　♪

明日　早速　鉢植えしよう！
根株は何個あるか　明日のお楽しみ　♪

これで　ネギの収穫　増えたら良いな　💕

お昼ご飯　は　トロ～り　親子丼

息子　リモートで昼食必要
何にしようかなぁ～　と　悩みつつ
冷蔵庫と相談したら　親子丼　に　決定！

三つ葉　なぁ～んて　こじゃれた物はない
けど　豆苗がスクスク育っているので
三つ葉　の　代わりに　豆苗を使う
見た目は　なんか　三つ葉ぽいじゃん　(笑)

椎茸を入れたので　出汁が美味しかった
また　安い時に買って　冷凍しておこう！ ネギの根っ子から栽培　収穫　４回目

５／１９　に　ネギの根っ子を植え
今回　４回目の収穫　が　出来た　♪

根っ子株　７個しかない為　収穫も少ない
根っ子株　増やしたぁ～い
早く　ネギ　安くならないかなぁ～ 今夜　の　夕飯　は　ＨＰで瓦蕎麦

久し振り　に　瓦蕎麦　を　作った
牛肉・・・　良く確認をせず解凍したら
なぁ～んと　牛カルビー　だった　(笑)💦

まっ　食べられない事はなかったんだけど
チョイと贅沢　な　瓦蕎麦　に　なった♪
刻み海苔　が　あれば良かったなぁ～

今日も１日　美味しくご飯を頂き
汗もかかずに　元気に過ごせた
なにより！　なにより！！　デス

９／２２　久し振りに　ワッフルを焼いた

ワッフル作り　は　息子の担当
材料調達担当の私　は　生クリーム買い忘れ

今回は色々な種類のソースを作ってくれたので
まぁ～　生クリームなしでも　全然ＯＫ～だった

外はサクッ　と　中はフワッ　と
息子が焼くワッフル　いつもヤッパリ旨い！ ワッフル　の　ソース６種類

★きな粉＆はちみつ
★抹茶＆はちみつ
★粒餡
★チョコソース
★ブルーベリージャム
★はちみつ

味変しながら　美味しく全部食べた　満足！
ヤッパ　生クリーム　あった方が良かったかなぁ～
次回は　忘れないようにしよう！！　ごめ～ん　🙇💦 ９／２２　配膳前　の　夕飯　おかず

★スズキのムニエル
　※バジルレモンソース・海老塩

★空芯菜と豚バラにんにく炒め

★高野豆腐・椎茸煮

★きゅうりの浅漬け

★スパサラ（残り物）

うぅ～ん　トマトの赤が無く　彩が寂しい
小さいトマト　１個１００円近くするし
１個１００円　は　買えないよなぁ～　😂

見た目　は　大事なんだけど・・・
お腹一杯になる方が先！　だ
安くなるのを待とう　(笑)

小ネギの自家栽培　鉢を変えて移植

５月１９日に　小ネギの根っ子を栽培
３回の収穫が終わり　４回目の収穫を迎えた

今回　鉢を変え　移植した為
収穫を少し　ずらす事にした

根株を増やしたいんだけどねぇ～～
小ネギ自体の価格が高く　買えない　(笑)
もう少～し　安くなるのを待とう！ 豆苗自家栽培　は　凄い勢いで伸びる～～

前回　４回も収穫が出来た　豆苗
今回は何回収穫出来るかなぁ～

豆苗の収穫　を　調べると・・・
だいたい２回程　と　言ってた　
４回も収穫出来たなんて　チョット凄い♪
今回は何回収穫出来るかなぁ～　楽しみ

７月２４日に切ったパイナップルの葉
Belizeさんから　葉の取り方を教えてもらい
その通りにやってみたら　バッチリ元気！

パイナップルを実らせる事は無理　(笑)
でも　可愛い観葉植物としはＯＫ～　♪
ボチボチ　土に植えても良いのかなぁ～？

配膳前　の　夕飯　おかず

★カツオのたたき

★鯖の南蛮漬け

★豚バラのオイスター炒め
　※豚肉・ししとう・人参

★豆腐

★もやし胡麻和え　(残り物)

久し振りに買い物へ行って来た
トマト　が　高くて買えなかった
なぁ～んでも高くなったなぁ～

とりあえず　安い食材を駆使して使い
毎日　楽しく　美味しく　満腹～
こりゃ～　もっと料理の腕をあげなきゃ！
節約レシピ　よりも　もっと節約レシピ　だな