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posted 2022-06-18 07:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンサントリースピリッツの長期熟成シングルモルトウイスキー「山崎５５年」が米ニューヨークで競売にかけられ、１７日に６０万ドル（約８１００万円）で落札されています。競売大手サザビーズが発表しました。予想落札価格の４０万~５０万ドルを上回り、日本産ウイスキーの人気の高さを反映しています。 日本産ウイスキーは...
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posted 2022-05-14 08:07
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃスペインでは、牛肉よりも豚肉がポピュラーです。 割安で良く食べられています。 こちらは、豚のヒレ肉をウイスキーを入れて焼いたもの。 ウイスキーは、ウィッキーと、スを飲んで発音します。 ちなみに、ニンニクは皮ごと。 フォークとナイフで簡単に皮は剥がせます。 付け合わせのフライドポテトもほんのり甘くて美...
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posted 2022-04-10 20:00
自律型人財育成コーチのブログ
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山田 武彦こんにちは 久しぶりに、行きつけのBARを訪問してきました。 そこで、飲ませて頂いた「Ichiro'sモルト&グレーン」です 瓶の裏側には、 「2008年に製造を開始した秩父蒸溜所では、伝統的なダンネージスタイルの貯蔵庫でウイスキーの熟成を行なっています。それらの中からブレンドで力を発揮する...
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posted 2022-03-28 20:00
自律型人財育成コーチのブログ
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山田 武彦こんにちは 先日、ウイスキーフェスティバル2022に参加した時に、とても驚いた蒸留所に巡り合いました。 オーストラリア近郊の島、タスマニア島に蒸留所があったという事です。 ブースも出ていて、そこで試飲させていただいたのが、 「HELLYERS ROAD」（ヘリヤーズ・ロード）というシングルモルトです...
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posted 2022-02-16 03:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン１５日、アサヒグループホールディングス傘下の「ニッカウヰスキー西宮工場」（兵庫県西宮市津門飯田町）が、２０２４年３月に操業を終えることが発表されています。同じ敷地にあるアサヒビール西宮東配送センターも２０２４年末をめどに業務を終了します。２０１２年８月には隣接するアサヒビール西宮工場が撤退しており、...
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posted 2022-01-25 19:00
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山田 武彦こんにちは 先日、友人がFacebookで紹介していた雑誌に目が留まりました。 その友人もウイスキー好きで、かつてスコットランドを訪問した際に偶然ご一緒した方です。 その雑誌の表紙には、あこがれの「スコットランド」の文字。あまり考えることなく、Amazonで取り寄せてみました。 今月号の特集は、スコ...
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posted 2022-01-15 19:00
自律型人財育成コーチのブログ
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山田 武彦こんにちは。 年末に、Amazonで注文する際に、届け先の入力で悪戦苦闘した「WhiskyBook2022」が 2週間ほどかかりましたが、漸く届きました。 世界の蒸留所で作られたMaltウイスキーがABC順に並んでいて、その蒸留所の操業開始年などの情報が満載です。 面白いのは、それぞれの蒸留所の読み...
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posted 2021-12-29 19:00
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山田 武彦こんにちは 今年も、あと1日になりました。 コロナ禍で、本当に思うように行動が制限された1年でしたが、少しばかり感染者も減ってきた事もあり、先日、今年最後のBAR訪問をしてきました。 そこで、飲んだウイスキーが、とても素晴らしいものでした。 それは、スコットランドのハイランドにあるグレンタレット蒸留...
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posted 2021-12-14 19:00
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山田 武彦こんにちは ウイスキーの飲み方には、いろいろありますね。 最近の流行りは、ハイボールでしょうか？ 他にはロックスタイル、いわゆる水割り、さらに、氷に加えウイスキーと同量の水を注ぐハーフロックスタイル、そして、常温のウイスキーと水を１対１の割合で混ぜ合わせて飲む方法としてトワイスアップという飲みかもあ...
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posted 2021-12-08 19:57
今日も頑張ろう！
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Junya Suzuki昨日キャリコンの友人と、恵比寿のバーで美味しいウイスキーを楽しいだ。 みんなそれぞれにお気に入り、私にとってはJapanse Wiskyを嗜む至福のひとときだった。 KANOSUKE、すみません、知りませんでした！ バーのマスターからアドバイスをもらい、ストレートで頂くこととした。 非常に若いウイス...
