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posted 2014-11-19 15:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん楽しい仲間達の！ 楽しい時間が始まります。 この料理のメニューとお酒のメニュー！ お酒屋さんのマスターが造るフレンチの料理でこれから飲みます！ ★予約は、友人のカナダ人のマッコレー・ハレーです！...
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posted 2014-11-19 14:26
my favorite
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birdy2014/11/18 Tue. 2軒目は、金毘羅さんにお参りしたあとだったので、営業しているか心配でした。 セーフ！(*^^)v 天ぷら類は売り切れだったけど、「かけ」はOK！ 玉数の注文を聞いてから、茹でてくれました。 「5分、待ってな」 不味いわけがない！(*^^)v 茹でたて、あげたて！ 細麺...
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posted 2014-11-19 08:46
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん最近は飲んだ後の〆は、今までのラーメンやうどん、カラアゲ定食、カレーそばではなく、 茶そば、辛子明太子ご飯、焼きそば、それとこれ 「焼き飯」 少しバラエティーにメニュを変えてます。 そのときの気分、そのときのお店でメニューが変わっています。 ★焼き飯は、お酒のアテにもなります！ ...
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posted 2014-11-19 06:58
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん東日本大震災によって、140年の歴史を持つ三本木の蔵が壊滅。 現蔵から約75㎞離れた山林に囲まれた川崎町で新たに酒造りを開始しました。 創業明治6年、現在約300石ほどの小さな酒蔵。 『伯楽星 純米吟醸』 新澤醸造（宮城県大崎市）...
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posted 2014-11-19 04:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん★北海道産酒造好適米 「彗星」 を100％と 「1801号酵母」 で醸した旭川の地酒です！ 『彗星 えぞ乃熊 中取り 純米原酒』 高砂酒造（北海道旭川市） ...
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posted 2014-11-19 03:11
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン軽めの肴と考え、「サラミ」を頼みましたら、予想外に量が多くて驚きました。 「プレーンクラッカー」のメーカーは、わたしの好きな＜明治＞の製品で余計に感激です。 「サラミ」はイタリアを発祥とするドライソーセージですが、豚の挽き肉に塩やラード、ラム種などをまぜて腸詰めにして乾燥熟成させたもので、味・風味と...
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posted 2014-11-19 02:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん創業は江戸中期（文政年間）と言うから２００年近い歴史がある蔵です。 杜氏が高齢で急遽蔵を継ぐようになり、経験を積んで’９９年に飛露喜を世に出す。 十四代を目標に酒造りをしてきたが、今では十四代と並び称される蔵に。 第二の十四代といわれる人気酒に。 九代目杜氏 廣木...
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posted 2014-11-18 23:43
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birdyWelcome to "Udon Prefecture"、プランさん！ ペガサスさんのご案内で、天使ちゃんと4人で「うどんツアー」でした。 3軒、行きました。 先ずは10:30前に「中西うどん」へ。 前回行ったときはちょっと天ぷらの油が気になったけど、早い時間だからか とても美味しかったです。 でも...
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posted 2014-11-18 23:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんおいさんの大嫌いな万願寺唐辛子です。 これに煮たもので獅子唐辛子、ピーマン、パプリカも嫌いな食べ物です。 マドンナは大好きでメニューにあれば注文します。 おいさんは匂いが嫌いなので食べません。 ★どこが美味しいのか分かりません？...
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posted 2014-11-18 21:23
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんここ数日間は急に寒くなりました。 風邪を引きそうなときにはこれを食べます。 「ニンニクの丸揚げ」 です。 食べやすくて酒の肴にもなり、これがいいのです。 ★ホクホクしてとても美味しい。...
