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posted 2013-12-19 00:37
つれづれなるままに
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高橋京太のぶ先生と二人だけのクリスマス会をしました。 焼肉専門の日本食レストラン。 二人用の特別ディールがあったので、それを注文。 味噌汁も、ご飯も、二人分がそれぞれの器に区別されて運ばれて来るのに、 デザートのアイスクリームやあんみつは一つの容れ物に二つのスプーンが付いてきた。 「どうしてデザートだけ二人...
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posted 2013-12-18 20:29
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一こんばんは焼き肉を食べてきました。食べ物の写真ではなく、コンロの写真でごめんなさい。
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posted 2013-12-18 20:15
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン打ち合わせが長引き、女子事務員さんがお弁当を買いに出てくれました。 好き嫌いがありませんので、「なんでもいいですよ」と言うことで、＜幕の内弁当「竹」＞（５９０円）と、＜特製豚汁＞（１００円）の組み合わせです。 お弁当には、なぜか「しょう油」の小袋が付いていたのですが、ソース派としては何にかけるのか疑...
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posted 2013-12-18 14:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんアルゼンチンの特定地域でしか獲れない特異な海老です。 日本で獲れる ｢赤エビ｣ とはまったく違うものです。 アルゼンチンから輸入されていて、生食でも食べることができます。 味は甘エビに似ていて、ねっとり感がある食感です。 値段は、赤足海老に比べると4分の1ほどの安さで手頃です。 ★この海老も最近...
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四季折々の食材の美味しい日本。 昨晩の夜は仕事仲間と四十八魚場に繰り出しました。 ここは自社でも地引き網漁船を持ち、かつ全国各地の漁師と直接契約していて新鮮な魚介類を振る舞っています。昨晩はその日の朝取れた宮崎産の真鯛。一足先に到着して、カウンター越しに板前の兄さんと親しくなって雑談していたらその真...
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posted 2013-12-18 06:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先日食べた赤足海老があまりに美味しくて、今度は塩焼きにして食べました。 赤足海老は西日本各地で獲れ、冬から春にかけてが旬です。 車海老と同じ仲間で、味はとても美味しいです。 アルゼンチン産の ｢赤海老｣ とは違います。 値段はやや高めですが、車海老より安くお手軽です。 ★活物が手に入れば、お造り...
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posted 2013-12-18 03:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン【鈴ぎん：福寿】の肴には、「白菜キムチ」と「豚バラ塩焼き」がありますので、「豚キムチ」（２８０円）の材料が揃っています。 辛党として「白菜キムチ」は好きな肴ですが、辛さが一般的ですので、あまり注文することはありません。 朝鮮半島で発達した「キムチ」ですが、当初の「キムチ」は青唐辛子を使用した「白キム...
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posted 2013-12-18 03:14
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん年末が近づいてくると、イチゴが高くなってきます。 たぶんクリスマスのケーキ等に使用する量が増えるからでしょうか？ イチゴは今では年中販売される商品のひとつです。 季節感のない食べ物が増えました。 高くなる前にと、買ってきました。...
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posted 2013-12-18 00:43
my favorite
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birdy編み物を始めたら、もうお使いに行きたくなります。 家をでたくない… そうなったら、家にあるもので。 毎度のことですが… ちょうどババショフの石川県のお友達から、能登の珍味や珍しいものが贈られてきたのでそれも使って。(^^ゞ 変な取り合わせになりました。＜m(__)m＞...
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posted 2013-12-17 14:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん｢飲んだ後には寿司もいいね！｣ と言うことで、 大将に握り寿司を、おまかせで注文しました。 出てきたのがこれです。 (二人前です) 特にこの日のおすすめは、｢本マグロの背トロ｣ です。 どのネタも美味しいのですが、これは絶品の味です。 二人で〆なのに、あっ！と食べてしまい、追加注文をしてしまいました...
