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今日の夕飯で天婦羅を作っていたので、庭の柿の葉を取ってきて天婦羅にしてもらいました。 今の時期は葉の出始めなので、元気な柿の葉です。 綺麗な緑色でとても柔らかいので、チョットもっちり甘いので美味しいです^^ 庭に柿の木がある方は是非試してみてください。 枝の先端の柔らかい葉を使うといいです。...
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posted 2013-04-16 02:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん早速に船内ロビーの窓際に陣取って飲み会の始まりです。 アテの料理は全て持ち込みです。 お酒は、ビールに始まり八鹿の 「八鹿 純米新酒 生原酒」 続いては焼酎に移行です。 船内で仕入れたフェリー・サンフラワーラベルの船内限定芋焼酎。 12時過ぎまで宴会が続きました。 ★隣の席にいるおとうさんから、「...
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posted 2013-04-15 17:38
my favorite
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birdyまさに「幕の内弁当」です。 第1部の1幕目「鳥辺山心中」と2幕目「義経千本桜」の幕間、30分でいただきます。 お手洗いにもいかなくてなならないから大急ぎです。 舞台装置、大道具を変えている音や、大道具さん達の足音を聞きながらいただきます。 芝居情緒たっぷりです。(^_-)-☆ もちろん、お弁当もとて...
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posted 2013-04-14 20:30
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今年の「木造・二級建築士」の受験申込会場は、＜兵庫県農業会館＞で行われており、本日１５日（月）が最終日になります。 昨日の日曜日は、わたしも受付審査に出向いておりましたが、お昼ご飯は西隣にあります【兵庫県民会館食堂】からの仕出し弁当でした。 いつもですと携帯電話のメールを使い、一服を兼ねてお弁当のア...
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posted 2013-04-14 15:55
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨日の日曜日は、 「木造・二級建築士」の受験申込審査 で夕方５時まで過ごし、お疲れさんということでいつもの立ち呑み「鈴ぎん：福寿」で、 「鰯の一夜干し」 で喉をうるおしです。 そのあとは、気になりながらご無沙汰しております板宿の【がんぼ】さんに足を向けました。 本当に久しぶりですが、あいているかなと...
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posted 2013-04-14 14:10
解体心象
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ペガサス持ち寄って日本酒の呑み見比べをしました。 比べて呑むとそれぞれの味わいの違いが分かります。鳴門鯛大吟醸が人気でした。...
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posted 2013-04-14 11:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん数ある、かぼすドレッシングの中のひとつです。 このドレッシングは、さわやかなカボス風味を強調した商品です。 カボスの２大生産地のひとつ、竹田産のカボスを使用しています。 フレッシュサラダのドレッシングはもとより、焼肉や焼き魚・お刺身のタレとして。...
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posted 2013-04-14 05:49
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birdy息子がソフトボールの試合で留守なので、ジジババの登場です。 ウルトラ、my daughter-in-law、姫、Little 姫と、ワラビを採りに行くことにしました。 前夜、姫から確認の電話がありました。 ウルトラが「ばぁばが張り切ってお弁当を作るって！」というから頑張りました。 前夜から作っておい...
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posted 2013-04-14 04:39
my favorite
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birdy久しぶりの鶏皮のから揚げです。 「皮酢」にしてもいいんだけど、塩コショウでレモンをかけて。 脂を気にしながらも、大好きなんでついつい。(^_-)-☆ 久しぶりでとても美味しかったです。...
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posted 2013-04-14 02:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン京都府の日本海で、マイワシの豊漁が続いています。 旬を迎えた今年３月の漁獲量は約６９０トンと、１ヶ月で過去１０年間の平均年間漁獲量の７倍を水揚げしたことになります。 値崩れを避けるために府漁連は買い支えで冷凍庫に保管しているようで、山積みされたマイワシをテレビのニュースで見て驚きました。 折角の旬の...
