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posted 2012-12-20 20:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん２月に搾り、冷蔵庫でひと夏寝かせたお酒です。 熟成が進み、味がのってまろやかな口当たりです。 旨味たっぷりのひやおろしは、秋の味覚とも相性抜群です。 秋らしい紅葉のラベルがきれいな限定酒です。 『北安 大國 純米吟醸原酒 ひやおろし』 北安醸造 長野県大町市 原料米：...
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posted 2012-12-20 17:27
my favorite
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birdy今年も漬けたんですが、色が綺麗なピンクです。 色的にはいいんですが･･･ 前は毒々しい赤になったんですが、その赤いほうが赤カブらしくて好きです。 今回は、お砂糖を控えたのが原因かな？ 酢：砂糖＝1：1だそうですが、お砂糖を少し減らしたからかな？ また漬けます。 こんどはやっぱり1：1にします、甘いけ...
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posted 2012-12-20 02:57
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン１２月に入り、何回かお昼ご飯の１２時頃に顔出ししているのですが、暖簾が掛っておらず、心配していました。 今宵は大阪からの帰り、気になり夜の居酒屋の時間帯に覗いてみましたら、ママさんに「めずらしいね」と驚かれてしまいました。 「お昼の定食はやめたの？」と聞けば、「今、病院に行っている」とのことで、開店...
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posted 2012-12-19 20:47
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお昼ご飯の時間帯を外してしまいましたが、逆にビジネスビルの飲食街としては、空いていて助かりました。 大阪マーチャンダイズ・マートの地下２階には、飲食店が並んでおり、本日は【ＢＯＳＴＯＮ】の平日サービスランチ「ボストンハンバーグ」（８８０円）にしました。 小さなトレーに＜カップスープとサラダ＞が盛られ...
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posted 2012-12-19 16:33
my favorite
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birdy鯖のきずしはお酢だけで漬けると聞いけど、やっぱりお砂糖をいれて甘酢で漬けました。 今回はとろろ昆布で。 中がまだ赤くて生々しいのが大好き！ とてもおいしくできました。 土生姜で。...
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posted 2012-12-19 07:09
カイの家
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hiro ふわふわチャーハンのときに私が頼んだ海鮮やきそばです。これは、うまかった！
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posted 2012-12-19 03:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン新開地本通りに面して「王将：新開地店」があり、餃子が（２１０円）と安いのですが、わたし的には【珉珉】の薄い皮の柔らかい餃子が好みです。 「餃子２人前」を注文し、大好きな「ジンギスカン」でキリンビールを楽しみ、〆は「レバーもやし炒め」であっさりと仕上げました。 高校生の頃はおこずかいで楽しめた【珉珉】...
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posted 2012-12-18 23:46
足立区 プロデュース美容室
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プロデュース昨日･今日 連休でご迷惑おかけして 申し訳ございませんでした 明日から 通常営業 年内の店休日は、 ２５日火曜日のみです 年始は、５日土曜日から営業です ただ今 小学生未満のカット １２６０円でさせて頂いています まつげパーマ・まつげエクステ ご新規様 ５％割引中 今日は、バケットという店でランチ ...
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posted 2012-12-18 22:45
my favorite
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birdy照り焼きにするつもりが、前夜がチキンウィングの照り焼きグリルだったので塩焼きに。 滅多にしないブリの塩焼きですが、とても美味しかったです。 いいブリでした。...
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posted 2012-12-18 06:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『南極帰りの大城さんとのミニオフ会』 〆は神戸らしい料理をということで、「お好み・鉄板焼 みどり』 です。 その前に鉄板焼き料理とお酒です。 お酒は日本酒が 「盾野川 本流辛口」 「鳳凰美田 純米吟醸原酒」 焼酎類は 「琉球泡盛 やまかわ」 「大麦焼酎 青鹿毛」 「大分麦焼酎 二階堂」 「黒...
