長野の地酒 『北安 大國』
Dec
20
2月に搾り、冷蔵庫でひと夏寝かせたお酒です。
熟成が進み、味がのってまろやかな口当たりです。
旨味たっぷりのひやおろしは、秋の味覚とも相性抜群です。
秋らしい紅葉のラベルがきれいな限定酒です。
『北安 大國 純米吟醸原酒 ひやおろし』
北安醸造 長野県大町市
原料米:美山錦(掛米)・ひとごこち(麹) 使用酵母:協会9号 精白歩合:55%
アルコール度数:17度以上~18度未満 日本酒度:-4 酸度:1.6
わずか400石の小さな蔵。
★ひやおろしらしいまろやかでコクのあるお酒です。(公園前で)