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posted 2016-04-30 07:40
カイの家
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hiro 昨日からゴールデンウイークが始まった。昨年は浜松へ出かけたが、今年は何処にも行かず、家で論文を二つ書くことに決めた。早速、昨日から部屋にこもり、先ほど陶磁器の論文をひとつ書き上げた。なかなか調子が良い。 この調子でもう一本！ で、昨日は休日だったので、午後、母親から「書留を出したいので、郵便局...
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posted 2016-04-30 03:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン日・月曜日が定休日の【しゅう】ですので、来週は６日（金）まで連休です。 暫くお店に顔出しできませんので、「レバーペースト」 ・ 「チンジャオロース」 と食べてきた〆として、大好きな「純豆腐鍋（スンドィブチゲ）」（３８０円）を頼みました。 グツグツと煮立っているアツアツの「純豆腐鍋」で、レンズがくもら...
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posted 2016-04-30 02:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン二番手に選びました肴は、「チンジャオロース」（４００円）です。 「チンジャオロース」を漢字表記しますと「青椒肉絲」ですが、中国の「肉」は「豚肉」を指しますので、今宵のように「牛肉」ですと、「青椒牛肉絲」もしくは「青椒牛肉」と表記されなければいけません。 また「青椒」とは、品種改良により辛味を抜いた唐...
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posted 2016-04-30 01:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン瓶ビールの肴として、登場回数も増えてきている「レバーペースト」（３００円）ですが、やはりまったりとした味に魅かれてつい頼んでしまいます。 素材としては「鶏・豚・牛」の肝臓が一般的だと思いますが、「鴨」や「イノシシ」や「鹿」などもあると聞き、これまた味の違いを食べ比べてみたい気持ちがわいてきます。 ク...
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posted 2016-04-29 22:33
エンジェルライフ：高松
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天使 【 KITCHEN EUREKA 】 住所：香川県高松市木太町2465-5 “ 地図を見る ” ℡：087-873-2371 営業時間：11時30分～15時（14時30分LO）、 17時30分～23時（フード22時LO、ド...
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posted 2016-04-29 20:00
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon20数年ぶりに会った友人は、以前と全く変わらず・・・ 機関銃のようにしゃべり、笑いました。 波乱万丈の日々を送っていたのに、小さな身体と美しい顔立ちに似合わず、 全てを笑い飛ばしていたような豪快さ!! 元気をもらいました。...
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posted 2016-04-28 22:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン珍しい肴として「大アサリバター醤油焼き」（３５０円）が出ていましたので、さっそく注文です。 一般的に「大アサリ」と呼ばれているのは、マルスダレガイ科ウチムラサキ属の二枚貝である「ウチムラサキ（内紫）」で、名称通り貝殻の内側が紫色をしています。 別名として、姫路では「ホンジョウガイ（本庄貝）」、明石で...
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posted 2016-04-28 21:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今日からゴールデンウィークが始まりますが、個人的にはこれといった予定もなく、本屋さんを覗いた帰りに、立ち呑み「鈴ぎん：福寿」に顔出しです。 常連さん達は、５月１日（日）に京都競馬場にて開催される（Ｇ１）「春の天皇賞」の予想に花を咲かせ、スポーツ新聞の競馬欄とにらめっこです。 なにやらフライパンで調理...
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posted 2016-04-28 02:04
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日出されたキリンビール（中瓶）は、「尼崎市市制１００周年」の 記念ラベル が貼られている市内限定版で、うれしい遭遇でした。 肴として選んだのは、「鯖の煮付け」（３９０円）です。 ＜まさよ＞ママさんから、「尻尾側と腹側、どちらがいいですか？」と訊かれましたが、「一番小さいの」との注文に、尻尾側が出て...
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posted 2016-04-28 00:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン神戸地方裁判所尼崎支部での仕事を終え、いつも通り阪急武庫之荘駅の南側にあります、＜立ち呑み「ちょっと奥」＞に顔出しです。 このお店は、わたしの好きな銘柄である「キリンビール」（中瓶：３９０円）が置いてありますので、自然と足が向いてしまいますが、本日は、【尼崎市市制１００周年デザイン中びん】と遭遇しま...
