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posted 2015-06-21 15:28
my favorite
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birdy＊香川のコーン（心配だったけど甘くて美味しかった！）、トマト、我が家の大葉 ＊おこうこと薬味 ＊アサリのお味噌汁 父に日なので、プレゼントを持ってくるというから一緒に晩ご飯を食べました。 久しぶりの手巻き寿司です。 手巻き寿司は人数が多くないと、ネタが揃いません。 朝イチでお魚屋さんに行って「今、揚...
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アメリカ人でいった事がない人はいないのでは思われるほどのグルメバーガーレストラン、レッド・ロビン。ランチでベルビュー店へ。 定番のチーズバーガー、半熟の目玉焼きが美味しいロイヤルレッドロビン、ボリューム満点のブラック・ブルーバー、食べ放題のポテト、いつ行っても食べ過ぎます。 ここのメンバーになって食...
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posted 2015-06-20 23:25
my favorite
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birdyいつも野菜炒めはベチャっとなって美味しくできません。 家庭のガスでは、無理なんでしょうか？ 最後にモヤシをさっと炒めて… ここまではいつも通り。 今回はお皿を変えました。 陶器製の、底に穴が開いていて、水分が下のお皿に落ちるお皿。 大正解！ ベチャっとならず、もやしも最後までシャイシャキで美味しかっ...
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posted 2015-06-20 17:35
解体心象
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ペガサス久しぶりの讃岐うどんです。栗林公園前に有る 上原屋本店に行きました。「冷やしうどん」と「かき揚げ天ぷら」「巻き寿司」を注文。夏と言えば以前は「冷やしうどん」は普通にメニューにあったのですが、最近は「冷やしぶっかけ」が増えて「ザルうどん」と分け合っている感が有ります。そんな訳で「冷やしうどん」は余り見...
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posted 2015-06-20 16:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン見た目は「クロワッサン」のように見えますが、バターやマーガリンを多用しておらず、ほんのりと塩味がする、【ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル）】の「塩ロールパン」（１２９円）です。 使用されている「塩」はフランス西海岸、ブルターニュー地方の「ゲランド塩田」で、昔ながらの製法を守る塩職人（パリュディエ）に...
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posted 2015-06-20 01:06
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン瓶ビールの肴として、「グラタン」 やこの「マカロニクリーム煮」（２００円）は相性がよく、またわたしの好物でもあります。 日本で初めて麺状の「ロングパスタ」が作られたのは１８８３（明治１６）年、フランス人宣教師＜マリク・マリ・ド・ロ＞神父が長崎県長崎市に工場を建設して製造を始めたのが最初です。 ショー...
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posted 2015-06-20 00:18
my favorite
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birdy蓮根入り餃子が残って冷凍してあるのを思い出して、ついでに食べようと焼いたら… お腹一杯！ 餃子、余分だったわ。 あまり長く冷凍しておくと冷凍焼けした不味くなるから焼いたんだけど… 美味しかったので、先に餃子を食べたら、肝心のチーズ焼きが半分しか食べられなかった！(-_-;) ハイボールでパクパク餃子...
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posted 2015-06-19 23:01
みどりの風
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エメラルド木曜日の夜からシアトルでお友達になった台湾人のご夫婦が遊びに来てくれて、せっかくなのでアメリカ初上陸の発注システムのあるKura Sushiに行くことになりました。 ちょうどJapanフェアと銘打って九州特産のお魚がネタとして出ている週だったのでこれもタイミングが良かったです。 予約が出来ないので並...
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ミツワマーケットプレイスのお惣菜コーナーが5月より新しくなり、「和NAGOMI」としてリニューアルオープンしました。 和・洋・中の豊富なお惣菜から、30種類以上のお弁当、またお寿司のパーティートレーも予約で購入出来ます。 なかでも、岩手県産米『ひとめぼれ』を使用したおにぎりは店内の厨房で１つずつ握っ...
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posted 2015-06-19 03:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお弁当形式の 「厚切り豚ロースかつ重」 （５１２円）も３回目の登場になりましたので、今回は「豚カツ」を中心に撮影して見ました。 お弁当の名称通り厚めの「豚カツ」で、どのような品種の「豚」なのかわかりませんが、柔らかくていい味わいの「豚カツ」です。 「かつ丼」も「かつ重」も、出来立てに食べるとおいしい...
