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posted 2023-09-17 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは【ケルン】の＜パン＞ですが、名称がわかりませんので、とりあえず「（仮称）明太ポテトベーコン」としています。 パン生地に＜皮付きのじゃが芋＞のスライスが載せられ、＜明太子ソース＞がたっぷりとかかり、燻製の＜ベーコン＞が散らばり、彩りよく＜パブリカ＞が飾られ、みじん切りの＜玉葱＞がか...
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posted 2023-09-15 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、スーパー【ライフ】の「ぶどうパン」（１９２円）です。本来はパン本体の下側にもう一つの塊があり、〈１＋２＋３〉個のぶどうの房状になっています。良いアイデアの形状だと感心しました。一つずつが一口サイズで食べやすく、＜干しブドウ＞もたっぷりと入っていて、（３５３キロカロリー）おいしく...
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posted 2023-09-14 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、１９４６年１１月創業の神戸の老舗ベーカリー【ケルン】（神戸市東灘区御影中町１－８－１）の「林檎とサツマイモのモンブラン」です。 コンポートされた＜リンゴ＞の角切りと、＜さつま芋＞のカスタードクリーム、＜黑胡麻＞が、デニッッシュ生地に盛り付けられています。 スイーツのケーキみたい...
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posted 2023-09-13 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンちょうしょくでいただいたのは、【山崎製パン】の「あらびきポーク フランクロール」です。 ロールパンに＜ポークウインナ＞を包み込んで、＜ケチャップ＞と＜マスタード＞を盛り付ける、定番仕様ですが、間違いのない味わいの一つです。 （３３３キロカロリー）、おいしくいただきました。...
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posted 2023-09-12 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【ファンベック】（須磨離宮公園前店）の１３種類目となる「塩パン」（１４０円・税込み）です。 あっさりとした味わいの「塩パン」は好みで、それぞれのベーカリーでは、（４８）「塩パンロール」（POMPADOUR）や（７２４）「塩パン」（リッカ）・（８５２）「カリジュワ！塩パン」（ライ...
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posted 2023-09-10 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【野の舎（ののや）】（山田ストアー店 ）の「有機レーズンＢＲＥＡＤ」（２９２円・税込み）です。厚さ２センチほどで切りますと４切れほど取れました。＜レーズン＞の量も程よく生地の中に練り込まれており、普通の＜レーズン＞と＜有機レーズン＞の違いは、明確には判りませんでしたが、おいしく...
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posted 2023-09-08 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、スーパー【ライフ】で購入しました「絶品明太子フランス（スライス）」（２１３円・税込み）です。 フランスパンのアレンジ商品として定番となっています＜明太子＞を使用し、長さ２０センチほどの細めのフランスパンに挟み込まれていますが、量が少ないのか、あまり＜明太子＞の味はしませんで...
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posted 2023-09-05 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【山崎製パン】の「かぼちゃのパン」です。＜かぼちゃ白あん＞と＜カスタードクリーム＞を包み込んで焼かれています。へそのような２カ所の穴から見えていますのが、＜かぼちゃ白あん＞で、真ん中の緑色は、パッケージに「まつぼっくり」が描かれていましたので、＜松の実＞かと思いましたが、＜かぼ...
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posted 2023-09-04 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【ニシカワ食品】（加古川市野口町長砂７９９番地）の「オレンジデニッシュ」です（４７４）以来２回目の登場になりました。 丸い形状の＜デニッシュ＞に甘さ控えめの＜カスタードクリーム＞が詰められ、その真ん中に＜オレンジジャム＞があるという基本形は変わりませんが、少し印象が違うように感...
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posted 2023-09-02 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、スーパー【ライフ】（須磨鷹取店）の新作「秋のよくばりスイートブレッド」（１８１円・税込み）です。味覚の秋ということで、コンポートされた＜リンゴ＞とサイコロ切りされた＜さつま芋＞が＜カスタードクリーム＞の上にのせられて焼かれています。甘みが残る味わいでしたが、秋の味覚の先取りとし...
