-
posted 2023-06-30 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン朝食としていただいたのは、【タカキベーカリー】の（岡山工場：岡山県阿佐口氏鴨方町深田２８００）製造の「スイートデニッシュブレッド」（６枚切り）です。 〈ほんのり甘く、ふんわりとした食感。トーストすると一層おいしい。朝食にもおやつにも。〉と記載されている通りの味わいでした。 小さい割にはデニッシュとい...
-
posted 2023-06-29 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコンちょうしょくでいただいたのは、【月のパン屋さん】（宝塚市御所の前町５－１９）の「オレンジブレッド」（４１０円・税込み）です。 ＜パン＞表面にはオレンジスライスが２枚トッピングされ、オレンジソースをパン生地に練り込んでいます。爽やかなオレンジ風味が特徴のパンでした。もう少しオレンジの風味が強くてもい...
-
posted 2023-06-28 16:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン朝食としていただいたのは、パン工房【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「リンゴのデニッシュ」（２８０円・税込み）です。 デニッシュとしては、（７２１）「プリンデニッシュ」などがありましたが、（８１２）「ミカンデニッシュ」や（７４８）「マーマレードデニッシュ」・（７１５）...
-
posted 2023-06-26 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン朝食としていただいたのは、【コモ】（愛知県小牧市大字村中字下之坪５０５番地の１）の７種類目となる「メロンパン」です。 【コモ】のパッケージには、イタリア北部のコモ湖周辺だけに生息する酵母と乳酸菌の複合体「パネトーネ種」を使用しているために、水分活性が低いため微生物が発生しにくく、保存料無添加でも長期...
-
posted 2023-06-25 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン朝食でいただいたのは、【コモ】（愛知県小牧市大字村中字下之坪５０５番地の１）の６種類目となる「クリームパン」です。 【コモ】の＜パン＞のパッケージには、イタリア北部のコモ湖周辺だけに生息する酵母と乳酸菌の複合体「パネトーネ種」を使用しているために、水分活性が低いため微生物が発生しにくく、保存料無添加...
-
posted 2023-06-24 16:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Cafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの３２種類目となる「クリームパン」です。 【Cafe&Bakery ricca】さんでは、以前にも（６７５）「クリームパン」が登場していますが、今回は形が全く...
-
posted 2023-06-23 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Cafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの３１種類目となる「ミカンデニッシュ」です。 お茶菓子としていただいた【文明堂神戸店】の「オレンジカステラ」も意外でしたが、＜ミカン＞を使用するデニッシュも驚きでした...
-
posted 2023-06-22 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン朝食でいただいたのは、【フランソア】（福岡県糟屋郡新宮町緑ケ浜３丁目１番１号）の「プレミアムレザン」です。 商品は半ブロック分でしょうか、６切れ（８２７キロカロリー）ほどがカットされています。 天然酵母１００％使用。シナモン風味のサルタナレーズン、ラム酒漬けしたカレンズレーズンを練り込みサルタナレー...
-
posted 2023-06-21 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン朝食でいただいたのは、【コープこうべ】の「たまねぎとハムのブレッド」です。製造者は「（株）オイシス・高石工場」（大阪府高石市高砂２丁目２－４）でした。 ＜ハム＞は刻んで生地の中に練り込まれていますのが確認できましたが、＜玉ねぎ＞の存在がわかりませんでした。おそらくパン表面に散らしているんだろうと思い...
-
posted 2023-06-20 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン朝食でいただいたのは、【神戸屋】（本社：大阪府豊中市新千里西町１丁目２番２号）の「やみつき枝豆チーズパン」です。 名称通り、＜枝豆・チーズ・ハーブソルト＞の組み合わせています。 ＜チーズ＞は、クリームチーズ状でくちどけもよいのですが、私には、＜枝豆＞と相性がいいようには思えませんでした。 やみつきに...
