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posted 2023-08-07 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、パン工房【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「ダークチェリーデニッシュ」です。 【ファンベック】のデニッシュとしては、（７１５）「ラズベリーデニッシュ」、（７２１）「プリンデニッシュ」、（７４８）「マーマレードデニッシュ」などがありましたが、（...
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posted 2023-08-06 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【オリエンタルベーカリー】（大阪府大阪市浪速区元町１－３－２）の「カスタードリング」です。パン生地に＜カスタードクリーム＞がリング状にねじり込むようにして焼かれています。口当たりの良い食感と＜カスタードクリーム＞が程よく味わえ、おいしくいただきました。...
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posted 2023-08-05 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【池田製パン】（大阪府寝屋川市高柳７丁目１９－１）の「チーズ・デニ食」（５３８円・税込み）です。 「デニ」の名称から、〈バター風味のデニッシュ〉を期待していましたが、全く違いガッカリもあったのでしょうか、もさもさとした食感で、珍しく「これはダメ」だなと感じた味わいでした。 ＜ナ...
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posted 2023-08-04 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、生活協同組合【コープこうべ】の「ミルクと小豆のブレッド」です。 ＜ミルク風味のフラワーペースト＞と＜小豆かのこ＞がパン生地に練り込まれて焼かれている８／１０斤サイズの大きさでした。 ＜ミルク＞と＜小豆＞の甘みが広がる味わいで、意外と甘さ控えめで（１本＝６４７キロカロリー）お...
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posted 2023-08-03 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【敷島製パン】の２００１年９月に発売されたロングセラー商品の「銀座カリーパン・中辛」です。 パッケージの裏側には、〈「銀座カリー」は、の株式会社明治の金鶏印「銀座カリー」ノレシピをパンに合うようアレンジして包みました。香ばしく揚げた「銀座カリー」の新しいおいしさです。〉と表...
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posted 2023-08-02 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【山崎製パン】の＜ランチパック＞シリーズとして１３種類目の「ソースカツと甘辛カレー」です。 〈関西タワー巡り〉ということで、「通天閣」とのコラボ商品で、パッケージの裏側には、通天閣の入場料金１００円引きのシールがついています。その他、「京都タワー」編では「宇治抹茶クリーム＆粒あ...
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posted 2023-08-01 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、和をテーマに「和素材」を使用した体に良いものを提供することで〈福〉をもたらすぱん屋【五穀七福】の「黒豆パン」です。名称通り、「塩パン」生地に＜黑胡麻＞が練り込まれて焼かれています。＜パン＞の中は空洞気味で、軽い食感に＜黑胡麻＞の風味があわさり、おいしくいただきました。...
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posted 2023-07-31 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、和をテーマに「和素材」を使用した体に良いものを提供することで〈福〉をもたらすぱん屋【五穀七福】の「黒豆パン」です。 ＜黒豆＞の特産地の丹波がある兵庫県ということもあるのでしょうか、多くのベーカリーが「黒豆パン」を製品化しているような気がしています。 ＜黒豆＞の素材の味を生かしな...
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posted 2023-07-30 16:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨日の朝食には、ベーカリー店の定番商品として一般的な形状の（８３７）【光洋 MaxValu】の「ウインナーロール」でしたが、今朝は、和をテーマに「和素材」を使用した体に良いものを提供することで〈福〉をもたらすぱん屋【五穀七福】の「ウインナーロール」です。 ＜ウインナーソーセージ＞だけでなく、＜スライ...
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posted 2023-07-29 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【光洋 MaxValu】（須磨店）の「ウインナーロール（Ⅱ）」（１２９円・税込み）です。「ウインナーロール」は２回目の登場となりましたが、前回（７６９）購入時と比べて、＜トマトケチャップ＞の模様がずいぶんと変わり、丁寧な仕事になっています。作り手の職人さんの違いなのか、＜トマト...
