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posted 2023-06-04 16:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、スーパー【ライフ】（西代店：神戸市長田区御屋敷通３－１－４７）の「紅茶香る具っと！フランス（ベリー＆レーズン）」のハーフサイズ（３２１円・税込み）です。 洋酒漬けレーズンをパン生地に練り込み、ブルーベリージャムを塗り込んだ生地を丸めて焼かれています。 高茶葉を使用していますので...
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posted 2023-06-03 16:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、お気に入りのベーカリー【Cafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの２８種類目となるフランスパンの「クッペ」です。 「クッペ」は、フランス語で「切られた」という意味の名前をもつハードパンの一種で、その名のとおり、中央に入った1本...
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posted 2023-06-02 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、変わり種デニッシュとして（４７４）「オレンジデニッシュ」や（６１９）「ハムエッグデニッシュ」などがありました【ニシカワ食品】（兵庫県加古川市野口町長砂７９９番地）の「プリンデニッシュ」です。 デニッシュ生地にプリン味のクリームを詰めて、＜カラメルゼリー＞がトッピングされています...
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posted 2023-05-31 16:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【山崎製パン】の「まるごとソーセージ」です。 平たいロールパンに＜ソーセージ＞を挟み、＜辛し入りドレッシング＞で包み込んでいます。 多くのウインナーソーセージを使用した＜パン＞はこの上に＜ケチャップ＞がかけられているのが多いように思えますが、本商品は、シンプルにまとめられて...
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posted 2023-05-30 16:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【敷島製パン】の「クロワッサン」を使用した「クロワッサンサンド」です。 前回（５４６）でのアップは＜ロースハム＞を挟み込んでいましたが、今回は、＜ポールウインナー＞を挟んでいます。 あっさりとした「クロワッサン」ですので、挟み込む具材の味を邪魔しませんので、食パン感覚で利用でき...
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posted 2023-05-30 05:40
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃ久しぶりにパンを作りました！約3ヶ月ぶり！忘れている事が多すぎてびっくり！でも、せっかく習ったのだから、精進します！☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆年齢なんて関係ない！環境なんて関係ない！毎日をもっと豊かに生きるための意識改革！ 無意識の制限を取り払って、本当のあな...
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posted 2023-05-29 14:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、パン工房【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「トライアングル」（１５１円）です。 前回はオーブンで温める時間が長すぎたのか少し焦がしてしまいましたので、今回改めて本来の姿で２回目の登場です。 １枚の食パンの「フレンチトースト」を対角線に切り、２...
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posted 2023-05-27 16:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【ル・パンドゥ】（神戸市兵庫区上沢通６丁目４－９）の「グラタンパン」（２００円・税込み）ですパン生地の真ん中に、＜グラタン＞がたっぷりと詰められていると思ったのですが、かぶりつきますと＜グラタン＞はパンの表面に５ミリほどだけで、ガッカリでした。が、蟹風味のグラタンフィーリン...
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posted 2023-05-25 16:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、協同組合【コープこうべ】の「アーモンドとオレンジのブレッド」です。 １本が長さ２０センチほどありますが、厚さ１．５ｃｍほどにカットしてそのままでいただきました。 ＜オレンジピール＞は香と味わうが前面に出ていましたが、＜アーモンド＞は本体の姿は見当たらず、アーモンド味のフラワ...
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posted 2023-05-24 16:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【ブーランジェリコヤマ】（神戸市垂水区神陵台３－２）の「クルミパン」（１９４円）です。 牛乳が使用されたしっとりとしたパン生地の中に、砕かれた＜クルミ＞が練り込まれ焼かれています。 ほんのりと甘みを感じるパンと＜クルミ＞の食感と風味が合わさり、（２２３．３キロカロリー）おいしく...
