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posted 2022-12-04 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【キムラヤ（木村屋）】（神戸市須磨区須磨寺町１－９－２２）の「カレーパン」（２５０円）です。 須磨寺の参道に面したガラス張りのお店ですが、創業は昭和１０年（１９３５年）の老舗です。 明治８年（１８７５年）４月４日、花見のため向島の水戸藩下屋敷へ行幸した明治天皇に、あんぱんを...
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posted 2022-12-01 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、阪急川西能勢口駅の【クーズコンセルボ川西】（西口店）のパン屋さんの「リンゴと紅茶のちぎりパン」です。 おーブンで温めましたので、少しばかり焦げてしまいました。 珍しい名称ですが、小さくカットされた甘く煮込まれた＜リンゴ＞がパン生地に練り込まれ、＜リンゴジャム＞が上に塗られていま...
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posted 2022-11-28 21:58
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃ連日失敗しているパンづくり。 今日は教室の日でした。 メニューはあんパン、りんごチーズパン、チーズパンの3種類。 先生にさっそく、家で復習したら失敗したという事を話ました。 原因や対処方を教えていただき、失敗してよかった、とつくづく思いました！ ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡...
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posted 2022-11-28 21:18
my favorite
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birdyナカベーカリー 関連ランキング：パン | 八栗駅、古高松南駅、六万寺駅...
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posted 2022-11-27 19:18
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃ最近パン教室に行っているのですが、モノにするには復習が大事！と家でも作っています。 が、しかし。 今回は大失敗でしたーーーー。 イースト菌3gなのですが、うちの計りのメモリは5gが最小単位。なので目分量です。 そして、中身も卵15gのところを、沢山入れた方が美味しかろうと丸ごと投入。 その他、手順も...
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posted 2022-11-23 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの１３種類目となる今回は「ハムチーズ」です。 少しひねった形のパン生地のくぼみに＜チーズ＞が埋め込まれ、パン生地の中に薄切りの＜ハム＞が折られて入れられ、焼かれています。 どちらも素材として間違いが...
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posted 2022-11-22 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの１２種類目となる今回は「ジャムパン」です。 「あんぱん」は、デイケアのお茶菓子として「ミニあんぱん」がたまにあり、また「クリーム」パン系は、コープの神戸ご当地の「神戸ハイカラメロンパン」として食べ...
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posted 2022-11-21 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの１１種類目となる今回は「明太パン」です。 ＜明太子＞を使用した「明太パン」は、【ライフ】（３８３）の 「明太ポテト」、【阪急ベーカリー】（３２９）の 「明太チーズ」、【ぱん・ｄｅ・ナナ】（３０１）...
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posted 2022-11-19 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの１０種類目となる今回は「サラミピザパン」です。 直径１２～３センチほどのミニピザですが、ボリューム感を味わいながら、おいしくいただきました。...
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posted 2022-11-18 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）の９種類目となる今回は「あんぱん」です。前回（６６７）の「シュークリーム」の＜カスタードクリーム＞がおいしかったので、「クリームパン」を狙っていたのですが、売り切れてありませんでした。 住宅街にあるお店...
