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posted 2023-01-16 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、お気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの１８種類目となる今回は「サラミピザ」です。 ＜サラミ＞は偏って配置されていますが、円形全体に＜チーズ＞が施されていて、何処から食べてもいい味わいでいただけました。 ここの...
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posted 2023-01-14 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、お気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの１７種類目となる今回は「コーンマヨ」です。 大体【リッカ】さんのパンは食べ尽くしたと思っていましたが、前回（６９０）では「チョコハート」と遭遇、今回の「コーンマヨ」は〈新...
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posted 2023-01-10 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、お気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの１６種類目となる今回は「チョコハート」です。 年内最終日に、（６８９）「クロワッサン」で目標としていた【Ｃafe&Bakery ricca】さんのパン全種類は、ほ...
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posted 2022-12-30 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、お気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの１５種類目となる今回は「クロワッサン」（１個：１３０円）です。 喫茶店を兼業されていますので、コーヒーのお供として早々と売り切れる人気商品のようで、ようやく手にすることが...
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posted 2022-12-23 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【コモ】（愛知県小牧市大字村中字下之坪５０５番地の１）の（６７８）「おぐら」がありました「小町」シリーズの「いちご」です。 「保存料無添加」で賞味期限が２３年２月４日と長いのに驚きますが、パッケージには、イタリア北部のコモ湖周辺だけに生息する酵母と乳酸菌の複合体「パネトーネ...
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posted 2022-12-19 13:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、ブーランジェリー【レコルト（recolte）】（神戸市兵庫区大開通７－５－１６）の「アールグレイとさつま芋」と一緒に購入していました「玄米パン」（１７３円・税込み）です。 原材料の小麦粉は〈春よ恋・北海道産〉という品種が使用され、＜玄米・玄米粉＞が用いられています。 素朴な...
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posted 2022-12-18 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、ブーランジェリー【レコルト（recolte）】（神戸市兵庫区大開通７－５－１６）の「アールグレイとさつま芋」（２８１円・税込み）です。 パン全体は生地に「アールグレイ」が使用されているのか、茶色を呈していますが、香り・味わいと共に紅茶の「アールグレイ」を感じず、ガッカリです...
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posted 2022-12-17 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、手作りパン工房【マル井パン】（神戸市須磨区飛松町１２－９）の「クランベリーと練乳クリームのパン」（２１６円・税込み）です。 長さ１５センチほどのパンに、縦の切れ目に＜練乳クリーム＞が詰められ、パン生地自体に＜ドライクランベイー＞が練り込まれ、パン表面に＜スライスアーモンド＞が散...
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posted 2022-12-16 14:05
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ファルコン朝食としていただいたのは、【オリエンタルベーカリー】（大阪市浪速区元町１－３－２）の「アップルデニッシュ」です。 個別包装で販売されています【オリエンタルベーカリー】のパンですが、今回で８種類目になりました。 ＜リンゴプレザーブ＞とデニッシュ生地がよく合い、（３７４キロカロリー）おいしくいただきまし...
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posted 2022-12-15 14:05
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ファルコン朝食でいただいたのは、【コモ】（愛知県小牧市大字村中字下之坪５０５番地の１）の「小町」シリーズの一つ「おぐら」です。 粒あんの「あんぱん」ですが、ふっくらとしたパン生地ではなく、押しつぶした感じの成型でした。 パッケージには、「つぶあんをパネトーネ種使用生地で包みました」との記載がありました。重ねて...
