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posted 2023-03-29 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、川西阪急で３月２９日から４月４日まで開催されています「ピックアップベーカリー」の催事として出店していました【ヴィクトール】（大阪心斎橋本店）の「とろけるブリオッシュ」です。 商品案内のプレートでは、お店の一番人気の商品のようでした。断面写真では、パン生地がバウムクーヘンのように...
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posted 2023-03-25 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの２５種類目となる今回は「ぶどうパンⅡ」です。 以前にも赤い＜干しブドウ＞を使用した（７４０）「ぶどうパン」をアップしていますが、形状・仕様が違いますので「ぶどうパン...
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posted 2023-03-24 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの２４種類目となる今回は「明太コーン」です。 素材の効率的な利用を考えますと、＜明太子＞や＜コーン＞といった同じ材料を使うのは当然のことだと思いますし、いかに組み合わ...
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posted 2023-03-23 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、阪急十三駅２階連絡通路にありますＣＡＦＥ＆ＢＡＫＥＲＹ【ＦＲＥＤＳ】の「ハムコーンマヨ」です。 ＜ロースハム＞がパンの中に詰められていて、＜コーン＞が＜マヨネーズソース＞で固められています。そして意外にも、パン生地に＜クルミ＞が練り込まれていました。 ＜クルミ＞の食感を楽し...
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posted 2023-03-22 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの２３種類目となる今回は「食パン」です。 何回となく足を運んでいます【Ｃafe&Bakery ricca】さんですが、売り切ればかりでようやく「食パン」（２３...
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posted 2023-03-21 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの２２種類目となる今回は「ぶどうパン」です。 新商品の名札はありましたが、名称はなく、＜ぶどう＞が生地に練り込まれていますので、「ぶどうパン」としています。 使用され...
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posted 2023-03-20 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、お気に入りのベーカリー【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）さんの２２種類目となる今回は「明太チーズ」です。 ＜明太子＞を使用したパンとして【Ｃafe&Bakery ricca】さんでは、（６７０）「明太パン」がありました...
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posted 2023-03-19 16:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、阪急十三駅２階連絡通路にありますＣＡＦＥ＆ＢＡＫＥＲＹ【ＦＲＥＤＳ】の「チーズロール」です。 チーズクリームをパン生地でロールケーキのように巻いて焼かれています。 チーズの風味を楽しみながら、おいしくいただきました。...
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posted 2023-03-18 15:25
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ファルコン朝食でいただいたのは、阪急十三駅２階連絡通路にありますＣＡＦＥ＆ＢＡＫＥＲＹ【ＦＲＥＤＳ】の「餡くるみパン」です。 昨日は『五穀七福』の「チョコくるみ」でしたが、本商品は＜黑胡麻＞がまぶしてありますので、＜さつま芋餡＞かなと予想していましたが、なんと＜小豆の粒あん＞が＜くるみ＞と一緒に生地に練り込ま...
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posted 2023-03-17 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【五穀七福】の「チョコくるみ」です。 もちっとしたパン生地に、＜くるみ＞と「ココア」がマーブル模様的に練り込まれています。 割と大きな＜クルミ＞が入っていて、餅っとしたパン生地と＜くるみ＞の食感がよく合ってて、かみ砕くほどに「チョコ」風味がいいアクセントで、おいしくいただきまし...
