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posted 2023-04-14 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【Ｒ－ｂａｋｅｒｙ】（アステ地下店：川西市栄町２５－１）の「チーズパン」（１３０円）です。少し大きめの形状のパン生地に＜チーズ＞をフル架けて焼いているというシンプルな構成です。間違いがない味の組み合わせ、おいしくいただきました。...
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posted 2023-04-13 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【Ｒ－ｂａｋｅｒｙ】（アステ地下店：川西市栄町２５－１）の「三色ロール」（１５０円）です。 黑胡麻が練り込まれたロールパンですが、＜ウインナー・玉子サラダ・高菜漬け＞の具材が、ロールパンに埋め込まれています。 それぞれの具材の味が楽しめ、おいしくいただきました。...
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posted 2023-04-12 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【ファンベック】（離宮公園前店）の「玉子ロール」（１６２円）です。 玉子価格の値上がりで、天津飯や親子丼などの卵料理がメニューから消えているとの報道もありましたが、＜玉子サラダ＞を使用したサンドイッチなどは、どうなんでしょうか気になります。 残念ながら、玉子価格の値上がり前には...
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posted 2023-04-11 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日は「パンの日」です。１８４２年（天保１３年）４月１２日、幕府の命令により伊豆韮山の代官＜江川太郎左衛門＞が自宅にパン窯焼き窯を作り、長崎からパン職人を呼び寄せて乾パンのようなものを作りました。これが日本人のために作られた国産初のパンと言われています。 国産パンの第１号の試作が焼かれたこの１８４２...
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posted 2023-04-10 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【揚王（ALBERO）アルベロ】（神戸市須磨区多井畑字若林８－７）の「しっとりミニ食パン」（２１５円・税込み）です。 普通サイズの食パンの６割ぐらいの大きさで４切入っています。高級食パンも一時はやりましたが、神戸では閉店が続いているようです。 本製品も高価格の味わいに期待し...
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posted 2023-04-09 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【コモ】（愛知県小牧市大字村中字下之坪５０５番地の１）の「小町」シリーズ７種類〈クリーム・おぐら・スイートポテト・いちご・チョコ・メロン・カフェオレ〉の一つ「スイートポテト」です。 パッケージには、イタリア北部のコモ湖周辺だけに生息する酵母と乳酸菌の複合体「パネトーネ種」を...
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posted 2023-04-08 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【神戸ベル】（西神中央店）の「プリンパン」（１８５円）です。 カップケーキの大型版の形状をしていますし、名称から、中に「プリン」が入っているのかなと思いましたが、シフォンケーキのような柔らかい食感の中に、ほんのりとカスタードクリームの味わいが楽しめるパンでした。 菓子パンとして...
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posted 2023-04-07 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【神戸ベル】（西神中央店）の「ポテトオニオンチーズ」（２４８円）です。 円形のパンの真ん中に＜ポテト・オニオン・チーズ＞が詰め込まれて焼かれています。 柔らかい食感のパンと、３種の具材＜ポテト・オニオン・チーズ＞が相性よく、おいしくいただきました、...
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posted 2023-04-06 15:40
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、創業１９７２年（昭和２年）の【神戸ベル】（西神中央店）の「ウォールナッツ」（３２４円）です。 ハーフカットでの販売ですが、手のひらサイズの大きさでずっしりと重量感があり、断面（右側写真）を見るとわかるように、＜干しブドウ＞と＜くるみ＞がたっぷりと練り込まれて焼かれ、表面には...
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posted 2023-04-05 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【オリエンタベーカリー】の「カスタードデニッシュ」です。 デニッシュ生地に＜カシタードクリーム＞が包み込まれています。 おいしいカスタードクリームをおいしいデニッシュで包んでとってもおいしいパンが出来ましたというキャッチコピー通りで（２９０キロカロリー）おいしくいただきまし...
