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posted 2022-11-14 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）の８種類目となる今回は「シュークリーム」です。本来ならお茶菓子として登場の洋菓子ですが、ベーカリーの商品ということで調理パンとしてカウントさせていただきました。 しっかりとしたシュウ―生地で、何層にもな...
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posted 2022-11-13 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）の７種類目となる今回は「チョコパン」です。 直径１０センチほどのおおきさですが、パンの表面に＜チョコレートチップ＞が散りばめられています。 食べますと、パン生地の中に＜チョコレートクリーム＞が詰め込まれ...
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posted 2022-11-11 14:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、阪急川西能勢口駅の【クーズコンセルボ川西】（西口店）のパン屋さんの「枝豆ベーコンチーズ」（２０５円・税込み）です。 パンの表面に＜チーズ＞が載せられているのは判りますが、＜枝豆＞と＜ベーコン＞はパン生地の中に練り込まれて焼かれています。 ＜枝豆＞の硬さの食感が残り、全体的に＜枝...
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posted 2022-11-10 15:05
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ファルコンお気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）のパンが続きますが、小麦粉の味わいのある生地のパンで、どの製品もおいしくいただけるのに驚いていますが、６種類目となる今回は予約販売の「レーズンデニッシュ」（５５０円）です。 おいしそうなデニッシュの雰囲...
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posted 2022-11-08 14:05
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ファルコン最近お気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）のパンが続きますが、小麦粉の味わいのある生地のパンで、どの製品もおいしくいただけるのに驚いていますが、５種類目となる今回は定番のひとつの「カレーパン」です。 「カレーパン」は円形状が多い中、【Ｃaf...
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posted 2022-11-06 14:05
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ファルコンここ最近お気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）の「チーズグラタン」です。 ＜人参・玉ねぎ＞などの具材が入った「グラタンソース」に＜チーズ＞がたっぷりと溶け込んでパン生地の中に詰められています。 クリミーなコクのあるチーズの味わいが楽しめ、お...
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posted 2022-11-05 15:05
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ファルコンここ最近お気に入りの【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）の「安納いもパン」です。 パン生地の中に＜安納いも餡＞が詰められています。＜安納いも＞は、サツマイモのブランドのひとつで、鹿児島県の種子島で系統選抜・育成されたサツマイモとして、「安納紅」と「安...
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posted 2022-11-04 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、阪急十三駅２階連絡通路にありますＣＡＦＥ＆ＢＡＫＥＲＹ【ＦＲＥＤＳ】の「きのこ＆ベーコン」（２５９円・税込み）です。 くりぬかれたパン生地の中央に、＜きのこ（しめじ）＞と＜ベーコン＞の＜グラタンソース＞がつめられていて、パン生地には砕かれた＜クルミ＞が練り込まれていました。 ＜...
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posted 2022-11-03 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、阪急十三駅２階連絡通路にありますＣＡＦＥ＆ＢＡＫＥＲＹ【ＦＲＥＤＳ】の「マロンのデニッシュサンド」（２８０円・税込み）です。 掌状に形作られた先に、＜栗あん＞が詰められ、またデニッシュ生地の中にも＜栗あん＞が詰められ、＜アーモンドチップ＞がふりかけられています。 デニッシュの味...
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posted 2022-11-02 15:45
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ファルコン朝食としていただいたのは、【Ｃafe&Bakery ricca（リッカ）】（須磨区東白川台２丁目９－５）の「レーズンパン」です。 ＜レーズン＞と＜チェリー＞が練り込まれ、しっかりと焼かれたパン生地とよく合っていました。 同店の「ウインナーロール」もそうでしたが、小麦粉の美味しさを感じさせてく...
