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posted 2022-10-04 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「クロワッサン」ということで朝食としていただきましたが、お茶菓子の部分類の方がよかったかなとも思えました、【GARRGE COFFEE】（京都市下京区河原町通五条下る本塩竈町５８３－３）の「クリームクロワッサン（生クリーム）」です。 本体の生地は確かに「クロワッサン」ですが、（ナマクリーム）も〈カス...
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posted 2022-10-01 00:44
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birdyあ
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posted 2022-09-30 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【ＦＲＥＤＳ】（十三駅２階連絡通路）の「きのこ＆ベーコン」（２５９円・税込み）です。 昨日の「ウインナー（オニオン＆コーン）」と同様＜グラタンソース＞が用いられ、＜きのことベーコン＞がパンの中に詰められて焼かれています。 パンの切り口から具材を確かめながら、おいしくいただき...
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posted 2022-09-25 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいた、【野の舎（ののや）】（山田ストアー店 ）の「ごまてり」（２６０円・税込み）です。＜黑胡麻＞がパン生地に練り込まれており、＜照り焼きチキン＞が＜グラタンソース＞の中に散らされ、＜生クリーム＞をかけて焼かれています。ボリューム感があるとともに、＜黑胡麻＜風味が味わい深く、おいしくい...
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posted 2022-09-20 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子とした方がよかったかなと思われました、【山崎製パン】の「パイロール」です。 筒状に焼かれたパイ生地の中にｍ＜ミルククリーム＞と＜カスタードクリーム＞が詰められています。 どちらのクリームも、洋菓子でないだけに甘さ控えめ、しっとりとしたパイ生地とよく合っていて、（３０９キロカロリー）おいしくい...
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posted 2022-09-19 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【野の舎（ののや）】（山田ストアー店 ）の「マスカルポーネの豆乳カルボナーラ」（３００円）です。長い名称ですが、「チーズウインナーフランス」との名称が分かりやすいように思えました。イタリア原産のクリーム・チーズである＜マスカルポーネ＞に＜豆乳＞を加えて練られていますので、口...
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posted 2022-09-17 02:43
my favorite
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birdyあ
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posted 2022-09-10 20:51
みどりの風
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エメラルドディーラーに用事があって寄った際に、ふと気が向いて、足しげく通い詰めていたパン屋さんに立ち寄ってみました。(前回の訪問は2019年7月12日でした。) Lineで新作情報は入手しているので、いちじくと胡桃のパンを目指して行ったら売り切れでした〜。 よって今月の新作を2点購入し、新作は10%offにな...
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posted 2022-09-09 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【五穀七福】の「黒胡麻マロン」です。 ベーグルに似た食感のパン生地に＜黑胡麻＞と秋の味覚の＜栗＞が練り込まれて焼かれています。 胡麻風味の香りと、甘い＜栗＞の味わいが重なり合い、おいしくいただきました。...
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posted 2022-09-08 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【五穀七福】の「チリフランク」です。 挟み込まれていますソーセージは、直径が２０ミリ以上ある「フランクフルトソーセージ」で、２０ミリ以下の規定がある「ウインナーソーセージ」ではありません。 食べ応えのある太い＜フランクフルトソーセージ＞と少しピリ辛の＜チリソース＞があわさり...
