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posted 2021-01-02 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、ひょうご産直市場「ナナ・ファーム須磨」内にあります【ぱん・ｄｅ・ナナ】で購入してきました「ハムカレーパン」です。 カレーパンとしては珍しく三角形の形状が目を引きました。 ッ名称通り、パンの具材として＜カレー餡＞と＜ハム＞が二つ折りにされて詰められています。 ＜カレー餡＞は...
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posted 2021-01-01 15:05
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、ひょうご産直市場「ナナ・ファーム須磨」内にあります【ぱん・ｄｅ・ナナ】で購入してきました「もちっとチーズ」です。 元日の朝には、お雑煮でお餅をいただきましたが、今朝は、パンの「もちっとチーズ」で、お餅の代わりにしました。 もちっと弾力のあるパン生地にの真ん中に、柔らかい＜...
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posted 2020-12-29 15:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、ひょうご産直市場「ナナ・ファーム須磨」（神戸市須磨区外浜町４－１－１ ）内にある【ぱん・ｄｅ・ナナ】で購入してきました「（仮称）ミンチパン」です。 （仮称）としましたが、正式な商品名の表示が分かりませんでした。一見、長野県の郷土料理の「おやき」を連想させる焼き色が興味を引...
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posted 2020-12-28 14:45
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、スーパー【ライフ】の「ウインナーマスタード」です。 ＜ウインナーソーセージ＞は、パンの具材として利用される定番のようで、 「ウインナーロール」 や 「ウインナーデニッシュ」 は、各ベーカリーで必ず見かけるように思えます。 変形バージョンとしては、（１９３） 「黒ゴマウイン...
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posted 2020-12-27 15:05
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、スーパー【マックスバリュ】（伊川谷店）の「カニクリームパン」（１６０円・税別）です。 外見からはわかりませんが、パン本体の中に＜カニクリーム＞が詰め込まれていました。量的には、パン全体にいきわたる分量ではなく、真ん中あたりに詰められていました。 価格的に当然（？）＜カ...
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posted 2020-12-23 15:25
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、【ライフ】の「ハムポテトグラタン」です。 詰められている＜ポテトグラタン＞の重みで、重量感を感じました。 具材として、＜ハム・ブロッコリー・コーン・玉ねぎ＞などが合わさっています。 ＜グラタンソース＞のボリューム感を味わいながら、おいしくいただきました。...
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posted 2020-12-22 15:05
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、スーパー【マックスバリュ】の「明太子フランス」です。 ＜明太子＞の素材も「パン」と合うようで、【ライフ】（３８３）の 「明太ポテト」、【阪急ベーカリー】（３２９）の 「明太チーズ」、【ぱん・ｄｅ・ナナ】（３０１）の 「明太チーズ」、 ～（略）～ 【マスヤ製パン】（２１...
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posted 2020-12-20 15:05
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、ス－パー【マックスバリュ】（伊川谷店）の「スイートポテトデニッシュ」（１２０円・税別）です。 ＜スイートポテト＞類としては、（２８４）【阪急ベーカリー】の 「スイートポテト」 ・ （３６５）【山陽マルナカ】の 「スイートポテトデニッシュ」 などがありました。 ＜スイートポ...
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posted 2020-12-19 15:05
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、スーパー【マックスバリュ】（伊川谷店：西区白水１－１５－１８）の「カニクリーム風グラタンパン」（１６０円・税別）です。 円形のパン本体の中に「グラタン」としての＜ホワイトソース＞が詰め込まれ、＜ブロッコリー＞が添えられていました。 ＜ホワイトソース＞は、確かに＜カニ＞の風...
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posted 2020-12-18 15:05
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、スーパー【ライフ】（西代店）で購入してきました「ホテルロール」（２個入り１１０円・税別）です。 プレーンな円形のパンですので、縦に切れ目を入れ＜ウインナソーセージ＞と＜レタス>を挟んでいただきました。 「ロールパン」は、一次発酵後ガス抜きした生地を延ばして巻いて成形...
