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posted 2018-04-03 18:34
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン木村家は明治８年（１８７５年）４月４日、東京の向島にある水戸藩の下屋敷でお花見をする際、お茶菓子として、「あんぱん」を＜明治天皇＞へ献上することになりました。 木村（安兵衛・英三郎）親子は、日本を象徴する国花で、季節感を表現できる「桜」に目を向け、奈良の吉野山から、八重桜の花びらの塩漬けを取り寄せ、...
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posted 2018-03-30 03:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン山崎製パン『ランチパック』シリーズから、サントリーの「ボス ラテベース」とコラボレーションした「ランチパック（キャラメルラテ）」が ４月１日（日）に発売されます。 ボス ラテベースは、牛乳と割るだけでカフェラテが手軽につくれる濃縮タイプのコーヒー。「無糖」「甘さ控えめ」「焦がしキャラメル」が通年販売...
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posted 2018-02-27 15:12
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン明太子とポテトの組み合わせは相性がいいようで、「明太ポテトデニッシュ」 や 「明太ポテトピザ」 などがありました。 今回のスーパー【ライフ】で購入した「明太ポテト」（９８円）は、形はコッペパン風ですが、柔らかいパン生地の中に＜ポテト＞が詰め込まれ、明太子とマヨネーズがかけられています。 口の中では、...
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posted 2018-01-19 15:18
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンパン本体はクロワッサンを用いている「ベーコンエッグ」（１０５円）です。 名称通り、細長い焼かれた＜ベーコン＞と、＜ゆで卵のマヨネーズ和え＞・＜レタス＞がサンドされています。 廉価（１０５円）な一品のクロワッサンですので、強いバター風味感はありませんが、逆にあっさり感が、具材の味を引き出していました。...
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posted 2018-01-17 00:35
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン近畿エリアのローソンで、「神戸屋」とコラボレーションした商品が１月１６日（火）より、４週間という期間限定で販売されています（一部の店舗をのぞく）。 これは、関西発祥のベーカリー・神戸屋（本社：大阪市大淀区）が今年（２０１８年）１１月に創業１００周年を迎えることを記念し、同じく関西発祥のコンビニである...
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posted 2017-12-25 17:14
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birdyこれで今年のX'masはAll last！...
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posted 2017-12-25 16:12
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン購入してきましたパンの名称を忘れ、とりあえず調理パンの特徴を表す言葉として、大きなベーコンの角切りがたっぷりと入り、高菜が添えられていますので、「高菜ベーコン」としました。 ほんのりとカレー風味の隠し味が感じられるクリームソースがかかり、高菜も違和感なく、コクを感じさせる味わいで、おいしくいただきま...
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posted 2017-12-24 03:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン大丸神戸店別館 ジーニアスギャラリー（神戸市中央区）で１月２７日（土）と２８日（日）の２日間、神戸でのイベントは初めてとなる全国のカレーパンが集結する「神戸カレーパンマルシェ２０１８」が開催されます。 同イベントを主催する一般社団法人日本カレーパン協会は、２０１６年より「カレーパングランプリ」を開催...
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posted 2017-12-05 16:12
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン和食の素材である＜明太子＞ですが、調理パンにもよく合うようです。 この＜調理パン＞シリーズにも数多く登場している＜明太子＞で、（１９６）「明太ポテトピザ」、（１３５）「ミニソフトフランス」、（１２２）「明太子じゃが」、（１０８）「ポテトと明太子のフォカッチャ」、（３７）「明太子ポテト」、など１０種類...
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posted 2017-11-10 16:11
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ファルコン調理パン（１６０）「チーズパン」 以来になります（御影旨水館内）にあるパン工房「マスヤ製パン」の「カマンベールパン」（１２０円）です。 名称通りパンの中心部に「カマンベールチーズ」が挟み込まれていて、塩味の効いたパン生地と合わさって「うまい」と感じさせてくれる味わいが楽しめる一品です。 「カマンベー...
