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posted 2016-04-03 16:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン柔らかい口当たりのパンに、＜ベーコン＞薄切りが入り、＜半熟玉子＞の半切れがのせられ、マヨネーズの味でまとめられています。 こんがりと焼かれた＜ゴマ＞の風味が、いい食感のアクセントになっていました。 マヨネーズ味と玉子の相性がいいだけに、ボリューム感を感じさせ、食べ応えがありました。...
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posted 2016-03-31 16:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン調理パンの名称からすると「たまご」と「チーズ」が使われている「たまごチーズブレッドＧ」（１０５円）ですが、見た目は表面の「チーズ」だけは分かりました。 「たまご」は練り込まれているのか、黄味などが塗られているのかなと考えながら口にしてみますと、パンの中に「玉子サンドの具」が詰め込まれていて、玉子とマ...
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posted 2016-03-24 16:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン先週、同じ 「パリパリチーズベーコン」 （１２９円）を食べましたが、「チーズ」の味が増さり、「ベーコン」の存在感があまり感じられませんでした。 ブログル仲間の＜ｄｏｔｅ＞さんから、「もう一度オーブンで炊き直したら」とのコメントをいただき、「なるほど！」と再チャレンジです。 いやぁ～、生ハムみたいな色...
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posted 2016-03-21 16:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン名称通り、パンの表面一杯にチーズが使用されている「たっぷりチーズブレッド」（１０５円）です。 パン生地の上に＜とろけるチーズ＞をのせ、その上に＜プロセスーチーズ＞だとおもいますが、サイコロ大にカットされたチーズを散りばめ焼かれています。 どこから食べましても１００％チーズの味が楽しめ、おいしくいただ...
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posted 2016-03-19 16:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン売られている調理パン名は複数形の「パニーニ」でしたが、正しくは単数形の「パニーノ」ではないのかなとおもいますが、アメリカやイギリスでも「パニーニ」の複数形が使用されているようです。 「パニーノ」はイタリア語で、ハンバーガーやホットドッグをも含む、パンで具材を挟んだ軽食のことを指し、広義のサンドイッチ...
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posted 2016-03-15 16:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン見た目どおり、名称通り＜とろけるチーズ＞と＜ベーコン＞を素材とした「パリパリチーズベーコン」（１２９円）です。 楕円形のパン生地に＜とろけるチーズ＞と＜ベーコン＞のせ、ひっくり返して焼かれ太形状で、冷めると＜チーズ＞がパリパリとなっています。 ＜チーズ＞の味がまさり、＜ベーコン＞の旨みがあまり感じら...
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posted 2016-03-13 16:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンバケットを二等分した長さとして、１５センチ程度の長さがある「トマトチーズバケット」です。 名称通りバケットに、＜パセリ＞のみじん切りを加えた＜にんにくバター＞が塗られ、その上に輪切りの＜トマト＞、＜とろけるチーズ＞をのせて焼かれています。 ガーリックの風味とチーズの風味が合わさり、加えて＜トマト＞の...
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posted 2016-03-06 15:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン長さ１２センチ程度にカットされた「バゲット」に、＜チーズ・ベーコン・ピクルス＞が挟み込まれたサンドイッチです。 断面を写そうとしますと、なんだか全体が歪んだように見えていますが、まっすぐな形状をしています。 ＜チーズ・ベーコン＞の取り合わせは一般的ですが、ここに＜ピクルス＞が一品増えるだけで、随分と...
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posted 2016-03-05 15:52
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンわたしの大好きな＜ゴボウ＞の短冊切りが、一杯詰まった「シャキシャキワサビゴボウパン」（１６０円）です。 食感は、モチットしたフランスパン生地が使われ、真ん中に＜わさびマヨネーズ＞が載せられています。 鼻に抜ける＜わさび＞の香りと共に、シャキシャキとした歯ごたえのある＜ごぼう＞の味が楽しめ、これはなか...
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posted 2016-03-04 15:51
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨日は同じ【ケルン（ＫＯＬＮ）】の 「クロワッサンチーズベーグル」 でしたが、今朝はシンプルでプレーンな「クロワッサンベーグル」（１２９円）です。 「クロワッサンベーグル」、昨日の＜チーズ＞味を始め＜シナモン＞や＜抹茶＞・＜ココア＞など、各社が多彩な味付けの商品を出していますが、「クロワッサン」のバ...
