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posted 2012-03-22 15:45
my favorite
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birdyTVでCMしてるポン酢ジュレです。 普通のポン酢だと、衣がふにゃっとするにで、折角カラっと揚げたものが台無しに。 そんなときにジュレがピッタリですね。(^_-)-☆ 鶏皮をから揚げして皮酢に。 ポン酢ジュレにしました。 最後までサクっとして、美味しかったです。 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2012-03-22 05:42
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン先週の１６日（金）、東京で行われました「建築士試験業務連絡会議」の資料をもとに、「試験委員会」を開き、いつも通り委員会メンバーで会食です。 １４名ということで、個室のある【土筆んぼう】に予約を取り、楽しく呑んできました。 今回も色々と酒の肴を注文していますが、同じ委員会メンバーだからでしょうか、 ＜...
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posted 2012-03-22 03:15
Slow Life & Trips
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wahootaste海草を入れた日本蕎麦です 喉越しが良く、健康にも良いようです へぎそば これは二人前です...
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posted 2012-03-21 23:02
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん今日はずいぶんあたたかく ほころんできた蕾たちも にこやかに開花のようです。 個人のお屋敷内ではありますが、 あまりにも立派で どんどん有名になった、 「村上邸の枝垂れ梅」 すっかり 南あわじの名所です。 この写真は3/19の枝垂れ梅 鳴門タクシーのブログから お借りしました。m(. .)m た...
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posted 2012-03-21 22:16
my favorite
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birdyババショフが頑張って土筆のハマカの掃除をしてくれました。 佃煮も作ってくれました。(^_^)v ほろ苦い、春の味ですね。 また摘んでこなくちゃ。 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2012-03-21 20:07
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん白ワイン（メルシャンワイン）に炭酸とレモンの香り。 キリンビールより、２月８日新発売。 アルコール６％のワインカクテル。 爽やかで気軽に楽しめます。...
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posted 2012-03-21 18:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん久しぶりです。 神戸では一番安い、うなぎの専門店。 ところが、価格が変更されてました。 「昨今の、鰻の原価高騰により、３月１日より値上げさせていただくことになりました」 と店主。 えっ！ 今月から値上げ！ 入った以上は出られませんし・・・。 【旧価格】 鰻丼６００円 上鰻丼８００円 特鰻丼...
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posted 2012-03-21 16:41
my favorite
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birdy摘んできた土筆、なかなか袴の掃除ができず、晩御飯には間に合わなかった。 そこでちょっとだけ。(^_-)-☆ 小田巻き蒸しをしました。 （おうどん、鶏肉、蒲鉾、椎茸甘辛煮、ほうれん草、土筆） 今回は前回より上手に出来ましたが、ちょっとお出汁が少なかったわ。(^^ゞ 摘んだ土筆数本を入れて。 ほろ苦い春...
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posted 2012-03-21 13:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん１７日、沢の鶴蔵開きに行ってきました。 『沢の鶴酒造』 神戸市灘区新在家南町５－１－２ 創業は、享保２年（１７１７年）と言いますから、約３００年の歴史ある蔵です。 阪神大震災により、沢の鶴資料館をはじめ、当社木造蔵全てが倒壊、また醸造設備、製造ライン等の被害大でした。 震災にて被害を被り、再建...
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posted 2012-03-21 06:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん沢の鶴資料館に隣接したところに、「ミュージアムショップ」 があります。 沢の鶴の商品を販売しているところです。 ここでも試飲コーナーがあり、ありがたく試飲をさせていただきました。 『沢の鶴 本醸造 生原酒』 お仲間の皆さんとでアテを買い込み、何杯か？ お代わりをしました。 【お一人様一杯だけです...
