-
posted 2012-02-08 00:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん「かこも」 ３日間休業してました。 マスターの手は回復したようですが、まだ痛々しい。 日本酒メニューの中から迷わず、十四代を選ぶ。 『十四代・本丸』 高木酒造の独自の技術、「秘伝 玉返し」 醸造です。 いつ飲んでも旨い！ 理屈抜きで旨い！ 他の蔵には真似出来ない味です。 ★この日は節分、「イワシ...
-
posted 2012-02-07 20:35
my favorite
by
birdy大阪の帰り、いつもは通過の淡路島、洲本で下りてイタリアンのランチです。 「生ウニ1枚板」のパスタが人気の「いたりあ亭」へ。 ピカもわざわざ大阪からたべにきたことのあるお店です。 「お昼のお薦めランチ」にしました。 基本は2500円ですが、ぜったいはずせない「生ウニ1枚板のパスタ」を選ぶと+2000円...
-
posted 2012-02-07 17:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさん今や九州を代表する日本酒、 いや日本を代表する酒になったかも。 北九州戸畑の 「はらぐち会」 の推薦酒です。 神戸角打ち学会の推薦酒は地元酒の 「仙介」 と大分宇佐の 「豊潤」 です。 ここ数年、一気に人気が出た酒、九州の酒処、佐賀の酒です。 『鍋島 三十三萬石 特別純米酒』 〆の酒には最高の日本...
-
posted 2012-02-07 07:34
カイの家
by
hiro 頂きました、夙川クッキーローゼ。西宮市にあるミッシェルバッハというお店のお菓子です。美味しかったです。あっという間に無くなりました。
-
posted 2012-02-07 06:55
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんマテ貝は九州ではよく食べます。 小・中学生のとき、大分の実家近くの春日浦や浜町の浜によく獲りに行きました。 塩とクワを持ち、針金を使うときもあります。 『マテ貝のバター焼き』 徳島産とのこと。 バターとよく合います。 シメジと一緒に炒めてくれました。 ★焼酎のお湯割とよく合います。...
-
posted 2012-02-07 06:32
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
by
神戸のおいさんこれは珍しい刺身です。 記憶では初めて食べたかも。 『まなかつお』 は塩焼きではよく食べますが。 刺身では初めてです。（軽く炙りを入れています） 新鮮ではなければ刺身には出来ません。 淡路物とか。 （さかなのマスター） 脂がよく乗って、まろやかな甘味がありクセはありません。 ★寒いので 「薩摩美人...
-
posted 2012-02-06 20:00
my favorite
by
birdyスライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。...
-
posted 2012-02-06 19:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
by
ファルコン昨年１２月で４周年を迎えられた【豚の助】さんに、久々の顔出しです。 本来はラーメン専門店なのですが、定食として、「とんかつ」 「チキンカツ」 「ハンバーグ」「かつ丼」（各４５０円）があります。 本日は、「かつ丼」でのお昼ご飯です。 以前に「とんかつ定食」を食べたときには、なんだか薄めの肉だという印象...
-
posted 2012-02-06 18:11
my favorite
by
birdyヒルトンホテル「王朝」でオシャレで美味しい中華を楽しんだ後、35Fのスカイラウンジへ。 大阪の夜景をみながら･･･「ウインドーズ オン ザ ワールド」･･･ on the worldはちょっと言い過ぎね。 on Osakaね。(^_-)-☆ うぅ～～～～～～ん！ モヒート、甘すぎ！ なんで？ひつこく...
-
posted 2012-02-06 17:45
季節の匂い
by
紫upが遅くなりましたが、 節分祭で撒かれた紅白餅入りぜんざいをいただきました。 紅白餅を見ると、棟上げ式を思い出しますが、御目出度い気分になります。 今朝の室温は、１０．８℃。 暖かい朝でした。 それが一転して、夕方から段々寒くなるようです。 明日は、また－１℃へと。 明後日には、またまた雪マークで...
