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posted 2011-08-04 22:30
四季織々〜景望綴
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keimi本日は、朝からコーディネーター研修です。 朝早いのは苦手なのに、８時５０分に待ち合わせて、９時３０分開始です。 １１時３０分終了予定でしたが、講師の先生が時間を勘違いされて、終了時間が伸びてしまいました。 折角なので、ランチをして帰ってきました。 一度、閉店していたサンマルクへ数年ぶりに行きました。...
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posted 2011-08-04 04:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお昼ご飯、いくらＢ級グルメ派といえども、３日間続けてのインスタント麺ではさすがに考えてしまいました。 と言うことで、こんな時は【仙草】さんで栄養補給です。 以前に 「炒飯フカヒレあんかけ」 は頼んだことがありますが、ママさんが「アンカケにするにはもったいないフカヒレの大きさね」と言われましたので、は...
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posted 2011-08-04 03:20
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん次にもう一杯いただきます。 同じく仙介、グリーンボトルです。 『仙介 特別純米 無濾過生原酒』 泉酒造（株） 山田錦（麹米２０％）と五百万石（掛米８０％）、精米歩合６５％の純米酒です。 泉酒造の自信作、文句のない旨さ！ 正1合（グラス一杯）、３５０円。 この日はいつもの焼き鳥はありませんでした...
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posted 2011-08-04 02:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん大黒正宗の次は、同じく灘の地酒、泉酒造のお酒です。 みなさん日本酒専用冷蔵庫から好みの酒を取り、セルフサービスで注ぎます。 コップは好きな形を自由に選びます。（どれも正一合入ります） 両手で注いでも公園前のマスターの様に上手くはいきません。 代金は、みなさん自己申告、ごまかす人はいません（一級立ち呑...
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posted 2011-08-04 00:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん毎週水曜日に開催される、濱田屋さん恒例の大黒対決です。 毎回料理が変わり、その日の料理と大黒正宗（正１合）でワンコイン５００円です。 昨日は、「はもの湯引き」 でした。 この日も、多くの常連客や一般のお客さんで賑わいました。 「灘の地酒を飲もう会」の佐野会長ご夫妻、御影の日本料理の名店「興譲庵 器楽...
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posted 2011-08-03 19:03
my favorite
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birdy久しぶりにミートローフを作ったら、締まり具合が甘かった！ 切る時、崩れました。(^^ゞ 空気抜きが甘かったんやわ～、慌てて作ったので。 ハンバーグにしようかミートローフにしようか迷って･･･ 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2011-08-02 22:30
四季織々〜景望綴
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keimiいつものお気に入りは、ポンデリングだけど・・・ 気になる夏ドーナツ*くまホワイト【エンゼルテディパン】を遂に食べました。 エンゼルクリームが好きなので、まぁまぁのお味かな。 ポンデリングもつい食べちゃった!! お口の中があまあまです。...
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posted 2011-08-02 18:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん濱田屋さんの 「飲酒主義共和国」 の国民に対して毎水曜日にある特典です。 大黒正宗対決！です。（どなたも参加できます） 今日の対決は、『ハモと大黒正宗』 セットでいつものワンコイン５００円です。 住吉駅から魚崎駅までひと駅、六甲ライナーに乗って濱田屋さんへ行きます。 六甲ライナーから六甲の山々や神戸...
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posted 2011-08-02 16:50
my favorite
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birdy8/2は土用の2回目の丑の日でした。 今年は、土用の入り早々に丑の日があったので、2回、丑の日があります。 2回目は商戦ナシ！ 1回目の土用の丑の日に買ったお店も2回目はしないし… しかたがないからスーパーで買いました。 鹿児島産ですが、なんか柔らかかった！ 冷凍解凍品だからしかたがないか！ かば焼...
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posted 2011-08-02 02:00
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん奄美大島で一番小さな蔵です。 こだわりの黒糖酒を造る蔵として有名です。 その中でも年間の生産量が僅かしかないプレミア焼酎です。 『龍宮 かめ仕込み ４０度』 富田酒造場 鹿児島県奄美市名瀬入舟町７－８ 最高級品とされる徳之島の黒糖を使用しています。 一次・二次甕仕込み、無濾過、無加水の原酒で...
