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posted 2007-08-18 16:26
LAN-PRO
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KUMA昨日、スーパーで養殖ヒラメを買いました。30cmクラスで980円でした。養殖ヒラメは腹側が真っ白ではありません、まだら模様があるのと、内蔵が天然と比べると小さいのが特徴です。ヒラメは五枚おろしで刺身にします。大きなヒラメならウロコを漉き取りますが、この大きさなら出刃でこそげ取ったほうが簡単です。※刺...
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posted 2007-08-18 06:59
my favorite
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birdy昨日の画像は携帯画像投稿でした。改めて編集していきます。お盆明けの金曜日だったので、比較的、空いていました。冷房も効いていて涼しかったです。「明神」は混んでいて並んでいたし、「やいろ亭」は空きすぎてたし…で、迷った挙句、ウルトラの会議の時間が近づいてきたので、出口に一番近い「森光活魚」へ。美味しかっ...
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posted 2007-08-18 04:12
解体心象
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ペガサス須崎市内に40数軒の「鍋焼きラーメン」を提供するお店があるとは驚きです。
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posted 2007-08-16 02:37
解体心象
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ペガサス学生時代から毎年夏には「鰹のたたき」を食べに高知へ日帰りで行ってました。たたきは食べ慣れてはいますが、昔、土佐久札（とさくれ）出身のお嫁さんの結婚式の時、親類の方が持って来た鰹のたたきの今まで食べたことの無いような美味しさは忘れられません。更に、数年前高知でもここだけしかない「塩たたき」というものを...
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posted 2007-08-15 16:43
解体心象
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ペガサスかわうその里すさきの2Fレストラン「とれた亭」の一番人気定食「土佐丼」です。須崎に来たら「土佐丼」と「鍋焼きラーメン」です。“かわうその里すさき”“かわうその里すさき(その2)”“土佐丼（カツオのヅケ丼）のレシピ”...
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posted 2007-08-15 03:28
yumi-blog♪
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yumirou 久しぶりに福生に行ってきました。 目的は横田基地がある国道16号線沿いに並ぶアンティークショップなど見てまわることでしす。 周りは高層ビルもなく、青い空の下に並ぶ平屋の店の数々。たった2ｋm位の町並みですが、昔のカルフォルニアっぽくて好きです。 基地があるというのに平和でのんびりした雰囲気がかもし...
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posted 2007-08-14 19:06
解体心象
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ペガサス（前項）虹の架かった五剣山の山腹には四国霊場札所の八栗寺があります。ちなみに屋島はその前の84番目の札所です。屋島やしま→八四○と覚えるといいですよ。したがって八栗寺は85番札所となります。中腹から八栗寺までケーブルカーで行けます。その麓の駅前にあるのが「高柳食堂」です。その近くに「そば処六六庵」と...
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posted 2007-08-11 18:30
Slow Life & Trips
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wahootaste夏になると盛んに岩カキが採れ、酢カキやフライ、シチューなどにして食す先日、一潜りして殻付きのカキを３〜４軒に配りテトラポッドの上で剥き身にしたカキを味付けして燻製に仕立てたダンボール箱に網を付け、下からスモークチップを燻す昨日は猛暑日、その暑さの中で炭をおこし、燻す目まいがした。もう少しで熱中症とな...
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posted 2007-08-10 22:59
ギター余話
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Toshiaki Nomura今日もいよいよ暑い一日！！お昼は鶏肉の照り焼きドリアで卵焼き入り･･･。暑いところで熱い昼食。結局、汗が止まらなくなって、バテバテで帰宅。夜も12:00近くなっておりました･･･。...
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posted 2007-08-10 08:03
my favorite
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birdy念願の「うなぎ 大川」へ行ってきました。(^_-)-☆今日（もう昨日ですね）は明日からお盆休みで何かと主婦は忙しくなるので、早い出発でした。10：30、天使家集合出発！リッキーちゃんも今日はOKでした。(^_-)-☆先ず、ベーカリー「ココモンド」でパンを買って、「ハウディークラブ」でお好み焼きを食べ...
