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posted 2015-09-29 00:59
my favorite
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birdyウルトラがお当夜なので早めに晩御飯でした。 「食事が出るかもしれないから、軽くていいわ」というので、 早々にお下げした「小芋さんのたいたん」などで簡単な食事になりました。('◇')ゞ...
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posted 2015-09-28 23:41
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『播州一献 仕込参拾弐號 純米 ひやおろし』 山陽盃酒造 兵庫県宍粟市山崎町 播州一献を醸す山陽盃酒造はかつて、高瀬舟が米や材木を運んでいたといわれ、 戦国時代の知将黒田官兵衛が秀吉から、はじめて１万石の知行地を与えられた縁の地です。 揖保川のほとり、旧城下町である兵庫県宍粟市山崎町に、今から１...
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posted 2015-09-28 21:39
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今日は 「神戸花時計」 の撮影のために三宮に出ていましたので、出先でお昼ご飯でもと考えましたが、これから【五郎】出向けばちょうど一段落して空いている時間かなと考え、高速神戸駅まで戻りました。 予想通り一段落した後のようで、いつも早い時間に訪問されるご婦人が、これまた遅めのお食事で久しぶりにお会いでき...
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posted 2015-09-28 21:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん長崎のカツオです。 この時期やのに？ 初ガツオの様なモチっとした身で美味しい！ 長崎五島列島のかつおは鹿児島県、高知県などで有名なかつおとは異なります。 後者は真鰹（本鰹）といい関東などの東日本で流通しているかつおはこの真鰹になります。 それに対し五島列島は羽かつお。真鰹に比べるやや細長く、 真鰹に...
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posted 2015-09-28 19:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん『上喜元 美郷錦 特別純米 生酛つくり』 酒田酒造 山形県酒田市 秋田県生まれの希少な酒造好適米「美郷錦（みさとにしき）」を生もと造りで醸しあげた特別純米。 香り程よく飲み気を誘い、なめらかで練れた味わいがたまらなくウマい！ 冷えた状態では爽やかな香味でキレの良さを感じ、更に少し温度が上がると ...
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posted 2015-09-28 18:09
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン長さ１８センチ、厚さ４センチばかりのパンに、マヨネーズを下地塗り、その上に＜ベーコンブロック＞が並べられて長い形を作り、角切りの＜ジャガイモ＞がのせられ、チーズをかけて焼き上げ、パセリが飾り付けられた「ベーコンチーズ」（２５６円）です。 食べますと、＜ベーコン＞と＜ジャガイモ＞の歯ごたえがパンと一緒...
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posted 2015-09-28 17:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの酒（どぶろく）は珍しい！ 高知の酒です！ 『富七七七（ふき） 土佐三原どぶろく』 農家食堂 風車 代表：池本 公二 富七七七は甘口のどぶろくです♪ 富七七七は三原村の 「農家食堂 風車」 さんが造られる甘口のどぶろくです。 ★60年・・・ どぶろく特区で復活した、7軒の農家で造られる伝...
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posted 2015-09-28 15:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん11年ぶりにサントリーから新発売！ 伊勢湾に臨む知多半島 知多蒸留所で醸されたてものです。...
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レストランウィーク開催店の、BO-BeauとHexagone Restaurantに引き続き、イタリアンのCicciotti's Trattoria Italianaというお店へ行ってきました！ Cicciotti's Trattoria ItalianaはCardiff-by-the-Seaという...
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posted 2015-09-28 10:27
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん飲み物は？ 先ずはこれから！ 「角ハイボール」 と 「ハーフ＆ハーフ」 ★いつものパターンです！...
