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posted 2014-03-06 05:29
みどりの風
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エメラルドこの日お友達とダウンタウンに用事があって出かけました。ちょうどお昼時だったのですが、後の用事が1時からだったので遠出をせず探し出したのがこちらの量り売りバフェスタイルアジアンフードでした。 お寿司もあってサラダや中華料理、マカロニグラタンまでありバラエティのあるバフェでした。 これなら一日30品目は...
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posted 2014-03-06 05:21
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「あまえび」 は学名が、ホッコクアカエビ（北国赤海老）と呼ばれ、 アマエビ（甘海老）、ナンバンエビ（南蛮海老） とも称される。 名のとおり、身は甘く全身がピンク色から赤橙色をしている。 “ナンバンエビ” という別名は、外見が赤く熟した唐辛子の実に似ることに由来する。 これは造りにして食べるのが美味！...
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posted 2014-03-06 05:07
my favorite
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birdy中居君の金スマでしてたから揚げのレシピで作りました。 焼き肉のたれ、米粉、二度揚げがポイントです。 ふっくらと揚がってとても美味しかったです。...
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posted 2014-03-06 03:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンメトロこうべ（新開地タウン）の某店舗の経営者が変わるとの情報を耳に挟み、【きゅうちゃん】の大将なら何か聞いているかなとウラを取りに出向いてみましたが、「何も知らないなぁ～」とのご返事でした。 今宵の肴は、色々な味が楽しめる超お得な「生ビールセット」（１０００円）です。 ＜焼き豚・鶏のから揚げ・すじコ...
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posted 2014-03-06 03:26
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん魚の王様！ 高級魚のひとつです。 “キンメダイ” と呼び 「金目鯛」 と書くが通称は 「きんめ」 と呼ぶ。 目が金色に輝き、魚体の色が赤いことから 「キンメダイ」 の名があるが、鯛の仲間ではない。 水揚げが最も多い伊豆半島などでブランド化して、価格の高騰と流通量の減少が続いている。 旬は冬だが、最近...
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posted 2014-03-05 23:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンひと仕事終えたとは、気分転換にちょっと一杯です。 前回の訪問時に、お店の若いオネイサンが神戸出身だとわかり驚きましたが、今回も【舞ちゃん】を覗いてみました。 これまでは 「６Ｐチーズ」（１００円） を肴としていましたが、料理ケースを見ますと「紅しょうがの天ぷら」（２００円）がありました。 「紅しょう...
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posted 2014-03-05 22:13
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon染めの先輩から、お菓子をいただきました。 えびせん・・・美味しかったです。 ありがとうございます。 名前が楽しい♪...
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posted 2014-03-05 20:34
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「大分県関係県人会等の情報交換会」 が終了したら、懇親会に移ります。 食事やお酒を飲みながら、気楽な雰囲気の中での会話は交換会の時よりも弾みます。 こちらの方が、本音でお互いが話が出来るのも懇親会の良さです。 東海大分県人会は、この７月５日に “創立４０周年記念総会” を名古屋国際ホテルにて開催しま...
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posted 2014-03-05 19:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン尼崎の裁判所に出向くときは、阪急武庫之荘駅で下車、約２０分ほど歩くのですが、その途中に【洋食屋】があります。 蕎麦屋も一軒ありますが、落ち着いた雰囲気で食後の珈琲（１００円）が飲めるということで、足を向けてしまいます。 今日のおすすめランチは、「サーモンソテー＆から揚げ」（７５０円）でした。 大きな...
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posted 2014-03-05 07:49
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんホタルイカ漁も春の風物詩のひとつです。 有名なのは富山湾のホタルイカ！ 本場の富山湾産もこの3月1日に解禁！ もうすぐ出回りますが、生で食べるよりボイルが美味しい！ この日も食べましたが、まだ富山産とは違います。 でも、ボイルホタルイカは美味しいです。 ★酢味噌が合います！...
