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posted 2014-03-09 22:00
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birdyペガサスさんも紹介されていますが、道の駅「源平の里 むれ」にある海鮮食堂じゃこやです。 緑の提灯・5つ星、地産地消のお店。 地元のオバちゃんたちが頑張っています。 お薦めのお店です。...
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posted 2014-03-09 20:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン大学を卒業して独立するまでの１０年間、修業をさせていただいた建築設計事務所がありました 「大橋第一ビル」 ですが、中華料理店に譲渡しますと年末にオーナーの＜大橋＞さんから聞いておりました。 ２月２８日（金）、金庫店だった１階に広東料理のお店として【八角】がオープンしています。 縁がある場所ですので、...
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posted 2014-03-09 20:23
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん春日野道商店街の中にある 『酒呑み天国 のぞみ青果』 です。 ここの 「おでん」 は３個で１００円！ 安すぎます。 そのおでんを３個もらい、いつもの 『おでん国東塔』 を作ります。 ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキー、とお酒は種類が多くて安い。 アテの料理類も美味しくて安いです。 支払いは、キ...
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posted 2014-03-09 17:50
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birdy前日もゴルフの帰りに行った道の駅源平の里 むれに再び行きました。...
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posted 2014-03-09 16:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん春日野道商店街の中にある、楽しい酒呑み店です。 以前は、立ち呑み店で、店名にある “青果店（八百屋）” でもありました。 野菜やお米、調味料、惣菜などを販売しながら立ち呑みが出来るというユニークな店でした。 それが青果店を閉めて店内を改装して “酒呑み店” オンリーに営業を変更。 ご主人の 角谷昭二...
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posted 2014-03-09 08:14
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『梅乃宿』 梅乃宿酒造 奈良県葛城市東室 奈良盆地の西南に連なる、葛城山の麓に1893年（明治26年）創業。 “少量高品質” を第一に、山田錦を中心とした酒造好適米を用いて高精白し、 軟水の葛城山系の伏流水を仕込み水に、「旨口の酒」 にこだわって造っています。 ...
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posted 2014-03-09 06:08
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『大七』 大七酒造 福島県二本松市竹田 1752年（宝暦2年）創業。 創業以来、日本酒らしい 「生酛造り」 にこだわっています。 日本酒は原料のみで味わいが決まることはなく、造り手自身に委ねられ、味と自由度の割合が大きい。 醸造酒としての “普遍的な価値” を追求して...
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posted 2014-03-09 05:20
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『都美人』 都美人酒造 兵庫県南あわじ市 蔵は昭和２０年、島の南部の１０軒が志を一つに合併。 酒銘 『都美人』 はその中の一軒で、もと伏見の酒造家の商標でした。 創業以来、酒造りの本流、じっくり丁寧に時間を掛ける、山廃仕込を継承。 特にこだわった仕込みとして、...
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posted 2014-03-09 04:53
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birdy2014/3/6 Thu. 知人のブログで絶賛だったので行ってみました。 三越の近くです。 確かに安くて平均的に美味しいです。 2人というかLittle 姫と3人で1300円のランチでした。 浅草亭です。 讃岐うどん店というより、食堂ってイメージです。 県外のお客さんを連れて行くのねぇ。 普通のセル...
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posted 2014-03-09 01:10
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん 『片野桜』 山野酒造 大阪府交野市私部 昭和２年より酒造業を開始。 蔵元の中では比較的新しい蔵です。 年間製造石数は約４００石という小さな蔵です。 南部杜氏の浅沼氏が平成１０年より杜氏として酒造りに従事。 生駒山系の豊富な伏流水と関西の上質米を使用して、旨口でたお...
