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posted 2014-01-07 02:05
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん次ぎの酒も、新政酒造謹製の酒です。 この酒の凄いところは、なな何と！酸度が通常の３倍はある ”５．５”！ 普通の酒の酸度は、１～２ですから３倍ほどあります。 「亜麻猫」 自体が元々酸度が高い酒ですが、これは特別に高いですね。 『新政 亜麻猫（あまねこ） 改（かい） 純米酒』 更に驚く事に、”...
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posted 2014-01-06 21:22
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん十四代の 「龍月」 を味わった後はこの酒です。 決して龍月には負けない素晴らしい味でした。 秋田流の醸造技術を完成させ全国に知らしめた屈指の銘醸蔵。 米と水にこだわり、緩やかで澄んだ香りを最大限に引き出す丹念な酒造りが身上。 百五十余年の歴史を刻む蔵の如く風格漂う淡麗酒を生みだしています 協会６号酵...
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posted 2014-01-06 19:17
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン昨年末、いつもお昼ご飯でお世話になっています【まるさ】にて、「おせち料理」を頼みました。 ２段重ねのお重を持っていったのですが、女将さんの気遣いでしょう、余分に一重分を追加していただき、量の多さにうれしい悲鳴のお正月でした。 年明けの営業は昨日６日（月）からということで、借りたお重の返却とお礼をかね...
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posted 2014-01-06 19:14
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん年の瀬から新年にかけて搾り、元旦に出荷した新酒の生酒です。 秋田の太平山三吉神社で祈祷した縁起の良い酒です。 めでたい絵馬付き、干支をイメージしたおしゃれなプリントボトル。 原料は酒こまち100%で麹40%掛け65%の特別純米生原酒です。 新政らしいスッキリと甘みのある心地良い酸味のある味わいです。...
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posted 2014-01-06 16:01
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon初荷とともに春の七草が店頭に並びます。 売り切れる前に早くから購入しました。...
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posted 2014-01-06 14:33
my favorite
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birdy2014/1/3 Fri. 嘔吐下痢が治ったとはいえ、まだ脂っこい物は無理な姫。 姫も食べられる物と言えば…やはり和食しかなくて。 高知市に戻って来てブラブラ。 「冬の風物詩」に釣られてはいりました。 「むし寿し」です。 生のお寿司が食べたいけど、姫は無理だから全員がコレに。 魚市場が休みだから、生...
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posted 2014-01-06 14:18
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一今日はキックオフミーティングのあと普段本社には集まらないデータセンターのサーバー管理スタッフとランチ（飲茶）をしてきました。
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posted 2014-01-06 14:08
解体心象
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ペガサス神戸のおいさんの絶讃の酒蔵、大分県玖珠盆地に蔵を構える「八鹿酒造」の麦焼酎「銀座のすずめ」です。 偶然近くのスーパーで見つけたので購入しました。銀座のすずめには黒、白、琥珀の3タイプが有って、3種共に陳列してましたが、黒を買ってみました。 早速試飲してみました。私は焼酎を湯割りにして呑んで見ました。...
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posted 2014-01-06 07:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん ”こんな夜 雷鳥も染まる 新月の揺らぎ” 高遠の桜で有名な、長野県伊那市高遠町の地酒です。 地酒と言っても、２０００石を生産している中堅蔵です。 『黒松仙醸 こんな夜に 雷鳥 純米 奔酒』 仙醸 原料米：信州産美山錦１００％ 精米歩合：７０％ アルコール分：１７％ 酵母：K701 こ...
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posted 2014-01-06 06:32
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん十四代の高級酒が本来の定価の10倍～20倍で販売されています。 それも有名なネットオークションで正々堂々と！ 十四代は日本酒の中でも特に高額プレミアムが付く酒なのですが、 いくらなんでも異常ではないでしょうか。 かっての焼酎ブームの時の３M（森伊蔵・魔王・村尾）のように。 十四代の中でも特に人気で高...
