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posted 2013-09-26 22:29
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
新しいメニューとして「鴨ねぎつけうどん」(並:490円)が出ていました。 【なか卯】のうどんメニューは、色々と食べてきていますが、コシのある艶々としたうどんの麺は悪くありません。 つけ麺の出汁側には、炙り鴨肉のスライスが大小合わせて5枚ほどと、肉団子が2個入っています。 小皿で別盛の<青ネギ・柚子の...
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posted 2013-09-26 20:06
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
同じく赤ダルマでいただきました。 この店の魚料理は半端ではありません。 超新鮮! 豪快豪華な盛り付け! 美味くて安い! そして座る席は、カウンターの一番奥の常連席、隣には大将が座る席も。 そしてこの日に選んだ魚は! 『活ハゲ(カワハギ)』 これも泳ぎ活ハゲです。 これからが本格的に美味しくなる...
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posted 2013-09-26 15:15
my favorite
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birdy
台所の片付けがまだ終わっていません。 食器のre収納って、意外と時間がかかります。 出す時に捨てたけど、まだまだ。 でも捨てられない性格で… 数がそろってないのは捨てようっと思い切ったけど・・・ まだ、段ボールが散財しています。 そんな時、生協の冷食が役に立ちます。(^_^)v...
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posted 2013-09-26 05:38
my favorite
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birdy
しし唐の1/3くらいの太さです。 辛さは、先っぽは辛くないけど、付け根の方はやはり辛い! 口から火はでないけど、やはり辛かったです。 初めて食べました。 台所のフロアの張り替え工事中なので、簡単に出来るものばかりです。 テーブルを居間に運んで… 限定食器です。(^^ゞ...
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posted 2013-09-25 23:23
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん
登場する時は「はひふへほ〜〜〜!」だったかな? 今日のリクエストは2歳の男の子です。 アンパンマンじゃなくて バイキンマンがいいのね。 今の世の中 ちょっと要領の良さも必要だもんね。 そういうのを感じてたら 2歳にして天才! 元気に逞しく大きくなって下さいね。 今日は彼岸明け、淡路はかなり強い風が吹...
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posted 2013-09-25 22:52
my favorite
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birdy
翌日から台所、脱衣場のフローリングの張り替え工事です。 この日は朝から食器棚の中や、脱衣場のものの引っ越し! お昼ごはんもそこそこに頑張りました。 もう腰がパンパン! 気が付いたら晩御飯の時間! 大慌てで前日に買っておいたもので晩御飯を作りましたが、どうにかなるもんです。 「焼く」「炒める」のスピー...
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posted 2013-09-25 20:32
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
お店に入るなり、いつもなら「大めし」(180円)と「味噌汁」(100円)を注文するのですが、今回は「中めし」(150円)にしました。 メインのおかずは、「鶏肉の甘酢餡かけ」(200円)です。 いつも通り、女将さんが電子レンジで温めてくれました。 鶏肉のカツは一般的ですが、天ぷらは珍しく、本日は3品限...
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posted 2013-09-25 17:15
解体心象
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ペガサス
ワインについて全く不案内の私ですが、フランスではメジャーなコンテチーズとフランスワインのスペシャルメニューディナーにお誘い頂きました。 「コンテチーズ」ー フランスのアルプスに程近いコンテ地方に位置するジュラ産地一帯で生乳だけを使って手造りで作られているチーズです。 およそ3000の農場でミルクが生...
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posted 2013-09-25 15:01
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
若い角打ち師の〆は決まってラーメン! 付き合うのがしんどいが、嫌いなほうではないので・・・ ついつい! 藤田さんと別れてまつざかさんと、都町の北西にあるラーメン店。 前はいとも通るのだが入ったのは初めてです。 年配のお父さんが一人で営んでいます。 この都町で20年以上営業されているようです。 博...
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posted 2013-09-25 13:32
みどりの風
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エメラルド
ファーマーズマーケットで見つけた今年初のマツタケ、ポンドあたり18ドルと破格のお値段です。3年前には出始めで30ドルでした。昨年末など40ドルだったんです。今年は大豊作? 家に帰ってさっそくマツタケご飯とホイル焼きにしていただきました。 マツタケご飯には、大きなマツタケを3本使いました。大きく切りす...