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posted 2010-08-25 00:51
my favorite
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birdy二日続けての真鯛です。(^_-)-☆ 8/22の夕方に再び釣ったのを貰いました。 a daughter-in-lawが3枚におろしてくれたんですが、皮が引けなくて。 そこで「松皮造り」に！ これがまたまた美味しかったです。 ふつうのお造りにするより美味しかったです。(^_^)v 頭は鯛の潮汁に。 上...
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posted 2010-08-24 23:15
四季織々〜景望綴
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keimi暑い時のお楽しみは、やっぱり抹茶アイスです。 お手軽で涼しくなります♪...
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posted 2010-08-24 20:51
my favorite
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birdy息子が釣ってきた真鯛のお造りです。 a daughter-in-lawが頑張って3枚におろして持って来てくれました。 50センチという大物だったから、おろすのが大変だったと思います。 2尾釣ったので、1.5尾分のお造りです。 やはりアッサリしていますね。 堪能しました。(^_-)-☆ アラ煮もしまし...
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posted 2010-08-24 18:18
足立区 プロデュース美容室
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プロデュース今日から足立区は、始業式 始業式と言っても 2期生ですので 本日から 5時間授業の給食があります。 大荷物で、登校かわいそう？ 昨日で、全部宿題終わったとのことで 焼肉バイキングに 行きました...
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posted 2010-08-24 08:56
みどりの風
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エメラルド誰かさんの同僚に、とってもお料理が上手で美味しい物が大好きというアメリカ人がいます。 その人に勧められたBuffet 「Bluefin Sushi & Seafood buffet 」に行ってきました。 サンディエゴ時代には、 「Great Moon Buffet」 によく行きましたが、シア...
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posted 2010-08-23 23:00
四季織々〜景望綴
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keimi萬代に年は 来経とも梅の花 絶ゆることなく 咲き渡るべし 万葉集巻第五ー八三〇（筑前介佐氏子首） お餅と黄粉と黒蜜の絶妙なお味が楽しめます。 〜五十二萬石 如水庵〜...
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posted 2010-08-23 18:45
みどりの風
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エメラルド土曜日恒例のUniversity Districtのファーマーズマーケットですが、シーズンが終わってしばらく姿を見なかったお気に入りのリンゴ屋さん「Jerzy Boyz Farm」が出店していました〜！ 「Sunrise」という種類のリンゴがいつも買っている「Fuji」に近い味だったので、さっそく買...
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posted 2010-08-23 10:03
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん今流行の 『食べるラー油』 の中国版。 中国国内では古くから使用されている調味料です。 神戸の南京町にある、廣記商行、東栄商行で買い求めたものです。 中国で有名な、陶華碧氏の 『ＬＡＯＧＡＮＭＡ（ローカンマ）社製』 と 『李錦記社製』 の食べるラー油です。 【左から】 『風味鶏油辣椒（鶏肉入りラー...
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posted 2010-08-23 05:20
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん沖縄では初めての、いも焼酎です。 『紅一粋（べにいっすい）』 ヘリオス酒造（株） 沖縄県名護市字許田 １９６１年創業の比較的新しい蔵です。 沖縄産紅いも１００％使用した、沖縄では珍しいいも焼酎です。 紅いもの原料一本で仕上げる酒と名付ける。 主製品は 『くら』 や 『ヘリオスビール』 またこ...
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posted 2010-08-23 03:47
エンジェルライフ：高松
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天使 毎日 めちゃあ暑いので なるべく火を使うときは 短時間で！ 圧力鍋 活躍してます。 このたれとスペアリブと里芋と人参の乱切り 加圧して １分！ 里芋も人参も 型崩れなしに柔らかく煮...
