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本当にいけません（笑） 仕事帰りにＫＵＭＡさんのブログの そうめん汁の話題を見て・・・ 帰宅後、冷麦をわざわざ湯がいて 麺つゆは・・京都の老舗メーカー創味さんの 汁で・・食べてまったでかんわ・・・ しかもネギまでしっかり刻んで・・ 嫁は夜遅くにようやるわ！と呆れ顔。 ここで感じたことですが・ ネギは...
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posted 2009-07-02 08:41
ギター余話
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Toshiaki Nomura京都のおみやげに、 京都は祇園「舌味」の「お昆布ふりかけ」をいただきました。 京都は四条駅近くの小料理屋。 こじんまりとはしていても味はなかなかに有名なお店です。 食べてみると少し塩気があって、 紫蘇の風味がいいですね。 上品な味は京都祇園ならではという感じです。 紙なのですが、 包んであるこの色が...
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posted 2009-07-02 00:43
my favorite
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birdy香川青陵高校の近くをどんどん山の方へ。 一度間違って断念したので、リベンジでした。 行ったのはもう半年前、1月のことですが…(^^ゞ （今頃冬のお料理で、すみません） 自家栽培中心の食材で、手作りのお店。 美味しかったです。 今はやりの、民家改造のお店です。(^_-)-☆ 畳にテーブル席なので、脚が...
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posted 2009-07-01 22:28
足立区 プロデュース美容室
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プロデュース昼食に頂きました ５段階の辛さから選べて レベル２のからさ 一番辛いレベル５は どんな辛さだろうか？ チキンカレーとナン タンドリーチキンです...
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posted 2009-07-01 15:28
LAN-PRO
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KUMA我が家の素麺つゆは KUMAだしを2から3倍希釈（冷水で） 薬味として 葱を必ずミジン切り 生姜をすりおろす 青唐辛子（かなり辛い）のミジン切り または台湾産の赤唐辛子のペースト（超激辛） をほんの少し加えます 全体として醤油味は薄く感じますが、麺のうまみはよく引き出せると思っています。 自分用には...
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posted 2009-06-30 22:01
四季織々〜景望綴
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keimi七月最初の蒸し暑い日のおちゃのじかんは【氷壺】です。 琥珀に小豆を封じ籠めた涼やかなる御菓子です。 氷を入れた玉の壺をイメージしています。 こころと向き合う静かなひとときにいかがですか？ 〜湖月堂〜...
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posted 2009-06-30 15:30
Slow Life & Trips
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wahootaste回転寿司の機械特許が切れて、色んな業界が参入した 地域密着型や全国区のもの 種類により、一皿￥７〜８００のお店もあるが、平日は 一皿￥９０均一のお店もある これまではインターフォンでオーダーをしていたが 今はタッチパネルで注文 出来上がった品は列車に乗って到着する 皿を取り終え、赤いボタンを押すと、...
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posted 2009-06-29 00:17
my favorite
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birdy意図するものは？ わからへん。(；一_一) いただきものだから、銘がわからなくて… 27.6％ 今日、こちらは雨がちょっと降ったので、明日の朝は期待できるかな？ 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2009-06-28 14:45
LAN-PRO
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KUMA近くの農協の直売所でトマトを一箱買いました。 この箱にぎっしり詰まって￥700. ※すでに冷蔵庫に沢山入れたので隙間があります 毎日沢山食べることができます・・・・...
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posted 2009-06-27 15:30
Slow Life & Trips
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wahootaste父の日と誕生祝いを兼ねて、○○道楽で「かに料理」を 食べました 今回は「釜飯」コースを カニ一杯 カニの刺身 カニの天麩羅 カニの茶碗蒸し カニの釜飯、お吸い物付き 抹茶アイスクリーム（流石にカニは入りません） 満足のいく料理でした...
