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posted 2019-06-20 16:36
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン菓子パンとしては、代表的な「あんパン」を筆頭として、「ジャムパン」と並び「クリームパン」も代表格だと思います。 「クリームパン」としては、クリームを生地の中に詰めてから焼成するものと、シュークリームと同様に焼成後に器具を用いてパンに詰めるものがあるようです。 「クリームパン」は、シュークリームの美味...
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posted 2019-06-19 16:06
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのが、【阪急ベーカリー】の「梅田阪急大食堂の」焼きカレーパン（１０８円）です。 昔懐かしい梅田阪急の大食堂の「カレールー」を再現して、餡として詰められています。油で揚げた「ドーナッツパン」ではなく、焼き上げられていますので、サクサクとした食感が楽しめます。 少しピリ辛感な「...
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posted 2019-06-18 15:26
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、カンサイスーパー舞多聞店に入っています【阪急ベーカリー】の今月のパン「バーベキューポテト」（１０８円）です。前回（２５２）の 「枝豆チーズロール」 も。今月の新製品でした。 皮つきの＜ジャガイモ＞が厚切りでパン生地にはさみこまれ、＜バーベキューソース＞が塗られ、なぜか＜青海...
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posted 2019-06-17 05:36
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ファルコンファミリーマートは、餃子の要素を取り入れた「餃子みたいなパン」（１３８円 ）を、６月１８日から発売します。 もっちり生地で餃子の具フィリングを包み、餃子のような形に焼き上げた仕上げたとのこと。 ファミリーマートは同日に「オムレツみたいなパン」（１３８円）も発売。ソフトな黄色い生地で角切りベーコン...
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posted 2019-06-10 15:36
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ファルコン関西スーパー（舞多聞店）内の【阪急ベーカリー】の６月の新製品のひとつが、今朝いただきました「枝豆チーズロール」（１０８円）です。 チーズフィーリングと枝豆を巻き込んだ生地に、チーズとブラックペッパーをトッピングして焼き上げられています。 モチッとしたパンの食感と枝豆の硬さが合わさる味わいで、おいしく...
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posted 2019-06-08 19:07
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ファルコン山崎製パンが販売している「ランチパック」から、ランチパックのイメージキャラクターを務める山﨑賢人さんプロデュースの新商品「ランチパック（抹茶クリームぜんざい風）」が、８月３１日（土）までの期間限定で発売されています。 「ランチパック（抹茶クリームぜんざい風）」は、抹茶クリームとバニラクリームとつぶあ...
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posted 2019-05-21 15:05
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、すべてのパンが（１００円・税別）とコスパの良い【阪急ベーカリー】の「コーンマヨ」（１０８円）です。 円形の形をしていますが、タイヤと同様に、中は空洞になっていて、マヨネーズ（バター）がぐるりと塗られています。凹んだ中心部に＜コーン＞が詰め込まれた仕様です。 ＜コーン＞が零...
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posted 2019-05-14 15:05
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ファルコン今朝、朝食としていただいたのは、すべて「１０８円・税込）のパン屋さん【阪急ベーカリー】の「マヨたまご（２０１９）」です。 （２０１９）とめいうっているのは、以前の改良版ということでしょうか。 サックリとした食感のソフトフランスに「マヨネーズシート」を織り込み、＜コーン＞を混ぜ込んだ「タマゴサラダ」が...
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posted 2019-05-05 16:05
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、「フジパン」（本社：名古屋市瑞穂区）の「もちふわロール」（４個入り）です。 製パンメーカーの食卓ロールとしては、初めての「機能性表示食品」として、血糖値の上昇や血中中性脂肪の上昇を抑える「難消化性デキストリン」（食物繊維）が配合されていますので、一日の摂取量は２個まで...
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posted 2019-05-03 15:15
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ファルコン本日朝食としていただいたのが、神戸の老舗ベーカリー「ドンク」の「オリーブとベーコンアントレ風」（２７０円）です。 「ドンク」は、１９０５年８月８日 、 創業者＜藤井元治郎＞が「藤井パン」（ドンクの前身）を開店。場所はＪＲ兵庫駅近くの御旅筋商店街。三菱重工の造船所で働く外国人技術者や工員にパンを売り、...
