大発見！

出張中の移動で、ある駅で乗換。
ちょうど夕食時だったので、その駅ビル内で夕食をとろうと予め決めていた。
その駅ビルは何度も行ったことがあるので、もちろんどこの店かは決めていた。
ところが、実際行ってみると、超満員でウェイティング状態。
乗換１時間ほどの時間ではムリムリ。
仕方なく、どこにしようかとその駅ビルをうろうろしていると、
あるエリアがリノベーションされて、多くの飲食店がはいってるのを発見。そのエリアの作りは、店ごとの仕切り（壁や扉）がなく店と店との間は通路があるだけで、まるでオープンエアのような感じ。そこで早速そこを物色していると、なんと！地元の有名な飲食店が経営するお寿司屋さんを発見！もちろん即決。
そして、オーダー。こういうときは一番高いものを頼むのが主義信条な（笑）
食べた感想は、この内容でこの値段でいいんですかーーー？？という美味しかった。
美味しすぎて、追加で２種類頼む。そのうち貝類は注文してから割ってくれて丸々１個つぶしてくれた。うひょーーー

行くつもりのお店に入れたらこのお寿司屋さんにくることはなかったかと思うと、
禍を転じて福と為す
というか
人間万事塞翁が馬（←ちょっとおおげさ　笑）
と感じつつ、うきうき気分な一夜でした。

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食品にまつわるコンサルタントの徒然

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