旬の野菜で
Aug
26
昨夜はナスを使って揚げ浸し
今季3回目につき、彩りとか無視^^
パプリカやカラーピーマン入れると綺麗だけど今回は(ー_ー )ノ" パス
エリンギとピーマンは在庫があったので
あと、冷蔵庫にあった厚揚げを揚げ直して入れてみた
ナス3本分入れてるけど、埋まって見えないや^^
ダシは、
醤油150cc
みりん50cc
酢 50cc
砂糖 大匙3
水 300cc
を、一煮立ちさせておいて揚げ物があったかいうちに浸す
後はよ〜く冷まして冷蔵庫に入れ冷やしておくと、ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
Posted at 2010-08-26 02:09
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Posted at 2010-08-26 13:21
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Posted at 2010-08-26 03:00
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Posted at 2010-08-26 13:27
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Posted at 2010-08-26 15:01
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Posted at 2010-08-27 02:20
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