神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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• フレンチ・フィンガーフードとデザート
• By 神戸のおいさん At 2011-05-15 23:12
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• まさにフィンガーフー... By birdy At 2011-05-16 00:32
• どの料理も一口サイズ... By 神戸のおいさん At 2011-05-18 03:43

フレンチ・フィンガーフードとデザート

May

16

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「第３回　お酒の異文化交流会　～フレンチ編～」　で提供された料理です。

フランス料理　ＶＩＬＬＡ　ＢＬＡＮＣＨＥのフレンチ・フィンガーフードとデザート類です。

フレンチを食べながら各社のワイン、日本酒、焼酎を楽しむ会です。

ＪＲ新長田駅前にあるお酒屋さん　「松岡商店」　さんの企画です。

定員５０名限定で、お酒が好きな方々が集まりました。


料理は女性でも食べやすい一口サイズ、ワインや日本酒・焼酎に合いどれも美味しくいただきました。

　　【メニュー】
「フォアグラテリーヌのキャラメリゼとパイ生地」　　「ノルウェーサーモンと黒パン・サワークリーム」
「パンチェッタとタイム風味のポテト」　　「プチフレンチトースト・はちみつがけ」　　「エビのパプリカパン粉焼き」
「旬のお魚料理・そら豆のクーリーを添えて・スパイシーなクリームソース」　　「フォアグラと筍のココット・コンソメ仕立て」
「国産牛フィレ肉ローズマリー風味岩塩包み焼き・赤ワインソース」　「焼き立てのパン」　　「デザート各種」


　　　★長たらしい料理名でどれがどれかさっぱり分かりませんでしたが、美味しかったです。

まさにフィンガーフードですね。
美味しそう。

いいですね、おいさんは。
いろんな機会があって！(^_-)-☆

どの料理も一口サイズで食べやすく美味しかったですよ＾＾

お酒の繋がりで、7月まで週末はスケジュールが詰まっています。
お酒ばかりですが・・・