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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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  • くどき上手な亀仙人!
  • By 神戸のおいさん At 2011-05-27 13:21
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  • By 神戸のおいさん At 2011-05-27 13:25

くどき上手な亀仙人!

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くどき上手な亀仙人!

画像のドラゴンボールの 「亀仙人」 ではありません。

山形の銘酒、「くどき上手」 の 「亀仙人」 です。

幻の酒米と言われる、「亀の尾」 を100%使用して醸しています。

  『くどき上手 亀仙人 純米大吟醸』  亀の井酒造(株)  山形県東田川郡羽黒町
           使用米:秋田県大潟村産亀の尾(100%使用)  精米率:45%  使用酵母:小川・山形KA
           日本酒度:+1.0  酸度:1.3  アミノ酸:0.9  変則二段仕込  アルコール度:17~18度

奥深い味わいと軽い甘さを出すために、変則二段仕込みの少しリスクの高い仕込み配合。


【食前・食中どちらでも楽しめ、料理に負けず、邪魔をせず、料理を引き立てます。】

    ★この酒で、クジラのスジの煮物とおでんを頂きましたきました。



#グルメ #バー #レストラン

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