スズキはこれからが旬

Jun

今年は何故か、スズキの水揚げが多いとか。

これから夏に掛けて美味しくなります。

「スズキの洗い」　がサッパリとして夏向きの料理です。

このスズキは広島産だとか。

これを、塩焼き（３８０円）にしてもらいました。

あっさりとした白身、脂が乗り甘味がありました。

　　　★このアテで、芋焼酎の　「天誅」　をロックでいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-06-11 03:20

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