風景を釣る 『渓』

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風景を釣る　『渓』
By 神戸のおいさん At 2011-07-06 15:34
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今までのお酒を見てい... By じゅうご At 2011-07-07 12:18
じゅごさん！お久し... By 神戸のおいさん At 2011-07-07 13:12
ラベルの裏側まで！... By しゅう At 2011-07-07 12:49
最近は日本酒のラベル... By 神戸のおいさん At 2011-07-07 13:15

風景を釣る　『渓』

Jul

　　『渓　純米吟醸本生（夏の渓流）』　　王禄酒造（有）　　島根県東出雲町揖尾４８４番地
　　　　　　　　　　　　　　山田錦１００％　　精米歩合：５５％　　使用酵母：協会９号　　アルコール度数：１６～１７度

発泡にごり酒です。

ガスの効いた口当たりと、お酒自体の切れ上がりにより、非常に清涼感を楽しめる味わい、　夏向きの酒。

王禄の中でも、一番女性に人気の　“綺麗”　なタイプの酒。

　【まさに渓流のイメージ、　裏ラベルにも絵が、ヤマメが見えますか？】

　　　　★このお酒を、「白身魚のなめろう」　　「お漬物の盛合せ」　でいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-07-06 15:34

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Posted at 2011-07-06 15:35

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Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-07-06 15:38

Commented by じゅうご
Posted at 2011-07-07 12:18

今までのお酒を見ていると、
　ウーーン好みが少し違うみたいですね。
島根のお酒は天隠ですかね、
わが店は夏でも燗酒ですね、
最初はひや(常温)でも、途中からは
燗酒になります。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-07-07 13:12

じゅごさん！
お久しぶりです
天隱は純米無濾過中汲み（雄町）を飲んだことがあります。
天隱は冷より燗付けのほうが合う酒かも・・・
おいさんは、冷が多いですね燗酒は冬でもあまり飲みません。

蕎麦には日本酒が合いますが、冷やが良いのか燗が良いのか・・・？
両方でいただくのがいいかも＾＾
機会があればお邪魔したいですね。

Commented by しゅう
Posted at 2011-07-07 12:49

ラベルの裏側まで！

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-07-07 13:15

最近は日本酒のラベルも凝っていますね。

これからもっと斬新なモノが出てくるかも・・・
若手の蔵杜氏が増えたと言う理由もあると思います。

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