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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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小倉じんだ煮パイ

Jul
12
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小倉じんだ煮パイ

北九州の郷土料理、「じんだ煮（ぬかみそだき）」　を餡に使ったパイです。

Keimiさんによると、「じんざい煮」　と地元の方は言われているようです。

リーガロイヤルホテル小倉が洋風料理にアレンジしました。

脂の乗った鯖の　「じんだ煮」　を食べやすいパイに詰めたものです。

他に卵や生クリームを使ったホタテのクリームが入り、紫蘇の葉で巻いた鯖のじんだ煮をパイで包み焼き上げたもの。

リーガロイヤルのオリジナル商品で、「北九州市　食の認定ブランド」　に選ばれました。（画像）

【パンとして、「小倉じんだ煮おやき」　と言う商品もあります。】


　　　　★これは美味しい、何個でもぺろっといけまます、今度は買ってこよう。


#グルメ #バー #レストラン
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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-07-12 20:35 

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            神戸のおいさん        
        
    

        
    Commented by 神戸のおいさん    

    Posted at 2011-07-12 20:36    

    


    


    
                            
        
    
	    

        

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            神戸のおいさん        
        
    

        
    Commented by 神戸のおいさん    

    Posted at 2011-07-12 20:37    

    


    


    
                            
        
    
	    

        

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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    Commented by 神戸のおいさん    

    Posted at 2011-07-12 20:37    

    


    


    
                            
        
    
	    

        

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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    Commented by 神戸のおいさん    

    Posted at 2011-07-12 20:37    

    


    


    
                            
        
    
	    

        

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            keimi        
        
    

        
    Commented by keimi    

    Posted at 2011-07-13 01:24    

    


    


    
    
	    

        
これは、存在自体を知りませんでした。
リーガですね。一度試してみなくては!!

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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    Commented by 神戸のおいさん    

    Posted at 2011-07-14 09:08    

    


    


    
    
	    

        
おいさんも、今回初めて知りました。

想像以上に美味しいですよ＾＾
さすが！リーガですね。

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            しゅう        
        
    

        
    Commented by しゅう    

    Posted at 2011-07-13 03:57    

    


    


    
    
	    

        
(´－｀) ﾝｰ、想像もつかない＾＾

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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    Commented by 神戸のおいさん    

    Posted at 2011-07-14 09:10    

    


    


    
    
	    

        
想像つかないでしょうね。

想像つかないけど、想像以上に美味しいですよ＾＾
小倉に来たらリーガで是非一度、お試しあれ！

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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