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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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小倉じんだ煮パイ

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小倉じんだ煮パイ

北九州の郷土料理、「じんだ煮(ぬかみそだき)」 を餡に使ったパイです。

Keimiさんによると、「じんざい煮」 と地元の方は言われているようです。

リーガロイヤルホテル小倉が洋風料理にアレンジしました。

脂の乗った鯖の 「じんだ煮」 を食べやすいパイに詰めたものです。

他に卵や生クリームを使ったホタテのクリームが入り、紫蘇の葉で巻いた鯖のじんだ煮をパイで包み焼き上げたもの。

リーガロイヤルのオリジナル商品で、「北九州市 食の認定ブランド」 に選ばれました。(画像)

【パンとして、「小倉じんだ煮おやき」 と言う商品もあります。】


    ★これは美味しい、何個でもぺろっといけまます、今度は買ってこよう。


#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-07-12 20:35


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-07-12 20:36


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-07-12 20:37


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-07-12 20:37


    

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-07-12 20:37


    

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keimi
Commented by keimi
Posted at 2011-07-13 01:24

これは、存在自体を知りませんでした。
リーガですね。一度試してみなくては!!

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-07-14 09:08

おいさんも、今回初めて知りました。

想像以上に美味しいですよ^^
さすが!リーガですね。

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2011-07-13 03:57

(´-`) ンー、想像もつかない^^

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-07-14 09:10

想像つかないでしょうね。

想像つかないけど、想像以上に美味しいですよ^^
小倉に来たらリーガで是非一度、お試しあれ!

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