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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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東京は東村山の地酒です　『屋守』

Jul
21
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東京は東村山の地酒です　『屋守...

今最も注目を浴びてる蔵です。

昭和１１年創業、明治神宮のお酒を醸す、珍しい東京の地酒蔵。

４代目　田中孝治杜氏は、まだ３０代前半の若き蔵杜氏です。

その若き江戸っ子が、東京地酒の未来をかけて丁寧に仕込んでいます。

　　『屋守（おくのかみ）　純米中取り　直汲み無調整生』　　豊島屋酒造　　東京都東村山市久米川町
　　　　　　　　　　　　　　　使用米：広島産八反錦　　麹米：５０％　　　掛米：５５％
　　　　　　　　　　　　　　　日本酒度：－０．５　　　酸度：１．４　　　アルコール分：１６度

富士山系の伏流水を蔵の地下井戸（１４０ｍ）から汲み上げてる水を使用。


　　　　★初めて飲みましたが旨い！　papaさんも大絶賛、東京にこんなおいしい酒があるとは驚きです。



#グルメ #バー #レストラン
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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-07-21 03:27 

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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    Commented by 神戸のおいさん    

    Posted at 2011-07-21 03:27    

    


    


    
                            
        
    
	    

        

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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    Commented by しゅう    

    Posted at 2011-07-22 22:23    

    


    


    
    
	    

        
東京にも！

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            神戸のおいさん        
        
    

        
    Commented by 神戸のおいさん    

    Posted at 2011-07-25 09:04    

    


    


    
    
	    

        
ですね。

東京にもいい酒がありました＾＾

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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