『金目の塩焼き』 と 『焼きアナゴ』

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『金目の塩焼き』　と　『焼きアナゴ』
By 神戸のおいさん At 2011-09-22 16:54
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金目鯛、こちらではあ... By birdy At 2011-09-22 22:51
私は岐阜ですが金目よ... By dote At 2011-09-23 01:56

『金目の塩焼き』　と　『焼きアナゴ』

Sep

久しぶりの　「さかなでいっぱい」　です。

この日は、「きんめの塩焼き」　がありました。

金目は煮魚のほうが合いますが、塩焼きも旨味が凝縮して美味しい。

関東ではよく食べられますが、関西や九州ではあまり食べない魚です。

次に　「アナゴの塩焼き」　大きな身の分厚アナゴでした。

これも絶品の味でした。

あとは　「魚の骨せんべい」　メニューにあれば必ず食べます。

骨粗鬆症の予防です。

本当に煎餅の様です、太い骨もパリパリです、歯はまだ大丈夫のようです＾＾

　　　　★これらの料理を、生ビールと角ハイボールでいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-09-22 16:54

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Commented by birdy
Posted at 2011-09-22 22:51

金目鯛、こちらではあまり食べないです。
最近、やっと高知産が出回るようになりましたが、
なにも金目をたべなくても真鯛がいっぱいあるのでなかなか買いませんね。

わたしも骨せんべい、だいすきです。
自分で3枚おろしすると、立派な骨せんべいができます。(^^ゞ

Commented by dote
Posted at 2011-09-23 01:56

私は岐阜ですが金目よく食べますよ
アナゴは個人的に好みで無いので食べません
金目には日本酒がよく合いますね

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